SLU-nyhet
Lokala marknader viktiga för ekologiska producenter i USA
Publicerad: 15 december 2011
Av de ekologiska producenterna i USA säljer 65 procent mer än hälften av sina produkter på en lokal marknad*, enligt en ny studie.
Sannolikheten att en ekologisk lantbrukare väljer att i huvudsak sälja på en lokal marknad* är enligt denna studie större för mindre gårdar med lägre omsättning och mindre för de producenter som varit i branschen längre. Producenter som sålde en del av sina ekologiska produkter på marknader för konventionellt producerade varor (ca 20% av gårdarna) sålde i mindre utsträckning lokalt än övriga.
* lokal marknad är definierad som inom 100 miles vilket motsvarar ca 17 mil