SLU-nyhet
Mindre mängd mögelgift i ekologisk havre
Publicerad: 30 november 2012
Lantmännen och Varaslättens Lagerhus undersöker sin spannmålsråvara noggrant. De konstaterar att ekologisk havre generellt har hälften så hög halt av mögelgiftet deoxynivalenol (DON) som konventionellt odlad.
I en artikel på www.ekoweb.nu berättar Göran Karlsson vid Lantmännen att ett stort antal analyser från många områden i Sverige och även Finland visar dramatiskt lägre halter av DON i havren.
DON en viktig forskningsfråga
Göran Karlsson anser också att forskning om DON kan vara en av de viktigaste frågorna framöver eftersom man också hittat DON på vårvete och korn i år.