SLU-nyhet
Stora skillnader i Norden
Publicerad: 02 december 2014
En ny norsk rapport handlar om tillgången på olika ekologiska matvaror på den nordiska marknaden och beskriver trender och olika faktorer som påverkar tillgången.
Det är stora skillnader på de nordiska ländernas produktion och marknader för ekologisk mat. Rapporten beskriver faktorer som har betydelse för skillnaderna. Författarna Liv Solemdal och Susanne Friis Pedersen betonar dock att det inte varit möjligt att ge heltäckande svar. Bland annat saknas data som tydligt visar skillnader i merpris för ekoprodukterna mellan de olika länderna.
Rapporten som är utgiven av institutet Bioforsk kan laddas ned här.