SLU-nyhet
Oregano ska få kor att rapa mindre metan
Publicerad: 09 februari 2016
Ett nytt forskningsprojekt vid Aarhus universitet i Danmark har som mål att minska metanutsläpp från mjölkkor med upp till 25 procent. Tanken är att ekologisk oregano tillsatt i fodret ska minska metangasproduktionen i vommen.
Inom konventionell produktion kan man minska metanproduktionen genom att tillsätta nitrat eller fett i fodret men dessa metoder har varit begränsade för ekologiska lantbrukare. Oregano är känt för sitt höga innehåll av eteriska oljor och sin antimikrobiella effekt vilket gör örten till ett naturligt medel mot metanproduktion.
För att metoden skall kunna användas i praktiken måste forskarna utveckla en produkt med högt utbyte och med ett högt innehåll av eteriska oljor. Forskarna ska också undersöka hur oreganon påverkar mjölkens smak och fettsyresammansättning.