Kontaktinformation
Sedan 2017 har verksamheten vid Framtidens lantbruk tagits över av forskningsplattformen SLU Future Food
Kontakt SLU Future Food
futurefood@slu.se, 018-67 23 47
www.slu.se/futurefood
Konferens 2014: Sverige och maten - vad ingår i en svensk livsmedelsstrategi?
Senast ändrad: 11 augusti 2022
2014 års dag om Framtidens lantbruk handlade om livsmedelsstrategier. Varför behövs en svensk livsmedelsstrategi och vem behöver den? Vilka ämnen bör en livsmedelsstrategi ta upp? Vilka förändringar skulle en svensk livsmedelsstrategi kunna leda till för lantbruket och landsbygden och för konsumtionen och produktionen av livsmedel i Sverige och i omvärlden?
Bakgrund
Under det senaste året har många efterfrågat en nationell livsmedelsstrategi för Sverige. Men varför behövs en svensk livsmedelsstrategi och vem behöver den? Vilka ämnen bör en livsmedelsstrategi ta upp? Är avsaknaden av en svensk livsmedelsstrategi också en strategi och vad har den i så fall grundats på? Vilka förändringar skulle en svensk livsmedelsstrategi kunna leda till för lantbruket och landsbygden och för konsumtionen och produktionen av livsmedel i Sverige och i omvärlden? Hur kan en nationell livsmedelsstrategi passas in i EU:s gemensamma ramar?
Målet med dagen var att fördjupa diskussionen genom att beskriva Finlands livsmedelsstrategi och göra jämförelser mellan Finland och Sverige, två EU-länder på samma breddgrad med olika lantbrukspolitik och landsbygdsutveckling.
Vi presenterade också resultat från Framtidens lantbruks forskningsprojekt - resultat som kan ha betydelse för innehållet i en svensk livsmedelsstrategi.
Program
Se programmet till konferensen Sverige och maten - vad ingår i en svensk livsmedelsstrategi?
Sammanfattning av konferensens hearing och diskussioner
Presentationer från konferensen
Minna Huttunen, Finnish food strategy
Johan Åberg, Finlands livsmedelsstrategi
Helene Holstein, Konkurrenskraftsutredningen
Gun Rudquist, Vägval för lantbruket
Anders Wästfelt, Det svenska lantbrukets omvandling 1990-2040
Elin Röös, Hållbar svensk proteinkonsumtion
Henrik Eckersten, Risker och hot mot det svenska lantbruket
Cecilia Kronqvist, Hållbara produktionssystem
Pia Lindeskog, Svensk folkhälsa
Inspel till regeringens arbete med en svensk livsmedelsstrategi
Framtidens lantbruk har skrivit ett dokument som är ett inspel till regeringens strategiarbete. Dokumentet beskriver vilka frågor Framtidens lantbruk tycker att en svensk livsmedelsstrategi ska behandla.