SLU-nyhet

Bevattning bra för sparris

Publicerad: 05 oktober 2017

Det finns en hel del att vinna på behovsanpassad vattning av sparris. Utöver en högre och jämnare skörd ger det andra positiva bieffekter som att mikrolivet gynnas (vilket ger en bra markstruktur) och att plantan utvecklar en väl utvecklad plym som är bra för kommande skördar. Det visar Josefine Lundblad i ett examensarbete på Hortonomprogrammet. Hon har undersökt resultaten från vattning av grön sparris som styrs genom mätning av markfuktigheten.

Bevattning i svenska odlingar är ganska ovanligt. Det finns en myt om att det skulle hämma rotutvecklingen, men det visar sig vara tvärtom. Att det finns en potential för ökad skörd visar medelskörden i Tyskland som är 5,3 ton per hektar medan den i Sverige är 1,3 ton sparris per hektar.

Intresset för sparris växer snabbt och därmed efterfrågan på bra odlingssystem. Från år 1999 till år 2014 ökade den odlade arealen från 16 till 155 hektar.

Av Pär Fornling

Relaterade sidor:


Kontaktinformation

Lisa Germundsson 
Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgård och växtproduktionsvetenskap, Enheten för samverkan och utveckling

lisa.germundsson@slu.se, 040-41 52 53, 0722-174761