Gris och fjäderfä

I EPOKs uppdragsprojekt om gris- och fjäderfäproduktion arbetar forskarna Stefan Gunnarsson från Institutionen för husdjurens miljö och hälsa vid SLU och Anna Wallenbeck från Institutionen för Husdjursgenetik vid SLU med kunskapsförmedling och forskningssamordning. Förutom löpande bevakning av nationell och internationell forskning och utveckling relaterad till ekologisk gris- eller fjäderfäproduktion så arbetar Stefan och Anna med kunskapssyntes och forskningsinitiering med fokus på identifierade problemområden. Under 2011 prioriteras foderrelaterade frågor med anledning av införandet av 100 % ekologiskt foder till enkelmagade djur i ekologisk produktion. Andra prioriterade områden som kommer lyftas framöver är djurhälsa och avel i ekologisk gris och fjäderfäproduktion.