Lunchseminarium om konsten att påverka och bilda opinion

Ett av de exempel som Louise använde för att illustrera föreningens arbetssätt var kampanjen "Släng inte maten".  Denna tog avstamp i att soporna från 72 hushåll analyserades och dokumenterades under ett antal veckor. Föreningen gjorde också en enkätundersökning kring attityder när det gäller att slänga mat. När resultaten sammanställts gav man en tidning exklusiv rätt till det innan övrig media fick ta del av ett pressmeddelande. Sedan gick man vidare till politiskt sakkunniga, samarbetspartners  och nätverk. Seminarier anordnades. I detta hittade man nya vinklar såsom att man t.ex. fick Dogge Doggelito att ställa upp i annonser som förespråkade "doggybag" på restauranger och tog fram portionsberäkningsmodell för bufféer. Man gjorde material till skolor och till livsmedelsindustri och man gjorde inspel med idéer till forskning.

– Påhittighet är det som gäller om en kampanj ska bli framgångsrik, sa Louise.

Avslutningsvis gjorde hon också en "framtidsspaning" med fokus på mat. Hon tror att det kommer en motreaktion mot det hon kallar för "köttexplosionen" med ökat fokus på köttkonsumtionens negativa hälsoeffekter. Hon tror också att resurshushållning kommer genomsyra mer av hur vi agerar som konsumenter. Redan nu finns en "tanttrend" och bloggare som genomgår "shoppingdetox". LOHAS, det vill säga "Lifestyle of Health and Sustainability" kommer att attrahera allt fler och ord som "äkta", "naturligt" och "autentiskt" bli nyckelord. Att handla lågpris blir något man gör parallellt och inte skäms för. Fokus för företag blir hållbarhet, att "göra gott", etik och hälsa. Sociala medier kommer fortsatt att vara betydelsefulla.

Lunchseminariet den 9 februari filmades och finns tillgängligt här på Framtidens lantbruks hemsida.