Djuromsorg vid hantering av levande djur på slakteri

Målgrupp
Personal som hanterar levande djur på slakteri. Utbildningen, som startade 2009, är framtagen på uppdrag av nio svenska slakterier.

Innehåll
Etik
Lagstiftning
Bedövning
Köttkvalitet
Djurens sinnen
Drivning av djur
Praktisk genomgång av slakteristall

Kursupplägg
Kursen bygger på webbaserade föreläsningar och ett antal gemensamma träffar. Den inleds med en heldagsträff med arbetsledarna från de deltagande slakterierna. Kursstart den 19/3 2009, på SLU i Skara.
Därefter följer en halvdagsträff med personalen på respektive slakteri.
Uppföljningsträff med arbetsledarna en gång per år.

Rekommenderade förkunskaper
Inga speciella

Kurstillfällen och kostnader
Kursen ges vid behov 
1 000 SEK per deltagare och exkl. moms.

Kursansvarig
Sofia Wiberg, SLU, Inst för husdjurens miljö och hälsa
Telefon: 0511-67210
E-post: Sofia.Wiberg@hmh.slu.se