Meny
 
Meny
- expertkompetens livsmedel

Djuromsorg vid slakt

Enligt den nya avlivningsförordningen; EG 1099/2009 kräver EU kompetensbevis för slaktpersonal från 1 januari 2013. Jordbruksverket har godkänt Meny som utbildningssamordnare och handhavare av slutprov för kompetensbevis avseende slakt och avlivning.

Innehåll
SLU har med stöd av Jordbruksverket tagit fram ett kursmaterial i form av öppna webbmoduler. Materialet heter DISA, vilket står för Djurvälfärd i samband med slakt och annan avlivning och finns här: DISA. Menys utbildning bygger på DISA-modulerna och finns i två varianter - antingen med två träffar på SLU i Skara eller helt på distans. I utbildningen ingår även slutprov för kompetensbevis.

Utbildning med två träffar 6500:- (exkl moms)
DISA-modulerna kompletteras med webbstöd på Menys utbildningsplattform (se nedan)  och två träffar på SLU i Skara. Träffarna är upplagda i form av workshops med mycket utrymme för frågor och diskussioner. Denna kurs är främst avsedd för djurskyddsansvarig personal.

  • Träff 1; 13 februari 2013
    De nya föreskrifterna, hantering av djur vid slakt, introduktion av DISA-modulerna, studiehandledning.  

    Mellan träffarna sker egen inläsning av DISA-modulerna och övrigt material.
  • Träff 2; 13 mars 2013
    Uppsamling, diskussion och frågor, pedagogiskt stöd inför utbildning på egna slakteriet. Dagen avslutas med slutprov.

I priset ingår utdelat material och slutprov samt lunch och fika vid båda träffarna. Slutprovet skrivs  i datasal på SLU.

Distansutbildning 4500:- (exkl moms)
DISA-modulerna kompletteras med webbstöd på Menys utbildningsplattform. I webbstödet ingår inspelade föreläsningar, samt aktuella dokument och länkar.

I priset ingår slutprov som kan anordnas på SLU i Skara. Nästa möjlighet att skriva provet på SLU är den 13/3. Vi undersöker även möjligheten att skriva provet ute på anläggningarna eller hos officiell veterinär.

Slutprov
Utbildningen avslutas med ett teoretisk slutprov bestående av flervalsfrågor gällande aktuellt djurslag. Om flera djurslag är aktuella gör deltagaren ett delprov per djurslag.

Anmälan

Anmälan till utbildning.
Obs: ange i "övrigt"-fältet vilket/vilka djurslag som avses.

Kursledare
Maria Lingaas. Telefon: 0511-670 22
E-post: maria.lingaas@meny.se

 

Det är av högsta vikt att slaktpersonal har rätt kompetens för att slakt och avlivning ska ske på ett säkert och djurskyddsmässigt korrekt sätt, som minimerar djurets smärta och lidande.
 
För att säkra personalens kompetens krävs certifiering (kompetensbevis) för slaktpersonal enligt den nya avlivningsförordningen EG 1099/2009. Förordningen gäller från och med den första januari 2013.

 

Vid frågor om kurserna, kontakta:

Maria Lingaas, utbildningsledare
Tel: 0511-670 22
Fax: 031-83 37 82

 

Anna-Karin Hallgren, informatör
Tel: 0511-671 93
Fax: 0511-671 34

 

Sidan uppdaterad: 2013-01-17. Sidansvarig: maria.lingaas@meny.se
 

meNY – Expertkompetens Livsmedel   Meny arbetar med kompetensutveckling och riktar sig till företag inom livsmedelsbranschen i Sverige.