Mistra Biotech är ett tvärvetenskapligt forskningsprogram inriktat på användningen av bioteknik för en hållbar och konkurrenskraftig jordbruks- och livsmedelsproduktion i Sverige.

Vi vill bidra till utvecklingen genom att ta fram kunskaper som behövs för att producera mer mat av hög kvalitet, som är hälsosam, till rimliga kostnader, med mindre insatser, minskad miljöpåverkan och friskare grödor och boskap. Vi forskar inom både natur- och samhällsvetenskap.

Inom den naturvetenskapliga delen fokuserar vi på att utnyttja bioteknikens möjlighet att bidra till en mer hållbar livsmedelsproduktion med mindre miljöpåverkan och hälsosammare produkter. Med de tekniska möjligheterna kommer också ansvar. Vi tar den oro som finns kring möjliga negativa effekter av gentekniken på människors hälsa och miljö på största allvar och lägger stor vikt vid säkerhet, kontroll och öppenhet, oavsett vilken teknik som används.

Vi kommer att utveckla den tvååriga vilda arten Lepidium Campestre (fältkrassing) till en olje- och fånggröda (innebär minskad jordbearbetning och minskat näringsläckage). Vi kommer också att utveckla en potatis med lågt glykemiskt index (GI), förbättra kväveeffektiviteten i korn och potatis (minskat behov av gödselmedel) och förbättra dessa växters resistens mot sjukdomar för att minska behovet av bekämpningsmedel. Dessutom kommer vi att utforska nya tekniker som kan användas i växtförädling och djuravel.

Den samhällsvetenskapliga delen av forskningsprogrammet fokuserar på sociala, ekonomiska och etiska aspekter av användningen av bioteknik inom lantbruksproduktionen. Vi undersöker också frågor som rör reglering och styrning inom detta område. Vi kommer att ta fram en etisk ”verktygslåda” och forska på frågor om naturlighet, försiktighet och hållbarhet. Vidare kommer vi också att studera konsumenters attityder och beteenden kopplade till användningen av bioteknik inom lantbruks- och livsmedelsproduktionen. Avnämarnas perspektiv på dessa frågor är av stor vikt för programmet.

Målet är hållbara produktionssystem, från ett miljömässigt, socialt och ekonomiskt perspektiv.

HAR DU FRÅGOR OM MISTRA BIOTECH? VÄNLIGEN E-POSTA mistrabiotech@slu.se