|
2012-02-16 -
|
Livsmedelskonsumentens fotspår
|
|
När en konsument väljer produkter från livsmedelsbutikernas hyllor är det inte alltid miljöaspekten som är det avgörande. Professor Lena Ekelund och doktoranden Elin Röös diskuterar hur de tar till nya...
|
|
2012-02-16 -
|
Svinn är ett verb, inte ett substantiv
|
|
Ingrid Strid lyfter av locket och kollar hur det är med matsvinn ute i butikerna. Bland annat har hennes rapport visat hur matsvinn uppstår och vad man man göra för att åtgärda denna trend.
|
|
2012-02-09 -
|
Matsvinn ska minska
|
|
Vi slänger alldeles för mycket mat. Det belastar miljön och klimatet. Men det är inte bara konsumenterna som syndar. Ingrid Strid och Mattias Eriksson från institutionen för Energi och teknik vid Sveriges...
|
|
2012-02-06 -
|
Bäst före: Elever forskade i kylskåp
|
|
Eleverna i Tallbacksskolan i Månkarbo deltog i ett forskningsprojekt där kylskåpstemperaturer mättes och matkvalitet undersöktes. Projektet var en del av Bäst före-projektet som utvecklats och genomförts...
|