Cecilia arbetar som forskare och lärare i marknadsföring och management med miljöinriktning (Corporate Responsibility, CR). Hon är speciellt intresserad av livsmedelsrelaterade frågor och det avspeglas i såväl undervisning och handledning som i eget forskningsprojekt. Pedagogiska intressen kommer också till uttryck i undervisningsformer som case och interaktiva seminarier i hennes kurser.

Forskningsområde

Cecilias forskning har sin grund i en avhandling inom innovationsforskning (utveckling av hälsosamma livsmedel, så kallade functional foods). Intresset för livsmedel med hälsomervärden kvarstår. Efter disputationen har Cecilia breddat sin forskning inom marknadsföring till ansvarsfullt företagande (”coroprate responsibility”) med en bas inom marknadsföring och etik.

Undervisning

Cecilias handledning av examensarbeten och undervisning hör ämnesmässigt till marknadsföringsämnet. Både kurser och examensarbeten kan dock anses spänna över en bred ”managementansats” med relationsmarknadsföring som spelplan.

Utvalda publikationer

Rotter, J., Özbek, N. and Mark-Herbert, C. (2012). Private-Public Partnerships: Corporate responsibility strategy in food retail .International Journal of Business Excellence, Vol. 5; no.1-2, 5-20.

Anna Larsson, Ronald Muyingo, Dmytro Serebrennikov, Shohana Ahmed & Cecilia Mark-Herbert (2012). Sustainable Business Development A case study of the international logistics industry. pp 1-20, in Sustainable Development - Education, Business and Management - Architecture and Building Construction - Agriculture and Food Security. ISBN 978-953-51-0116-1, edited by Chaouki Ghenai. Full text available open source at: http://cdn.intechopen.com/pdfs/29272/InTech-Sustainable_business_development_a_case_study_of_the_international_logistics_industry.pdf

Tunberg, M. Mark-Herbert, C. & Neame, C. (2010). Financing Clean Technology. “TAG” for evaluating market potentials. International Journal of Innovation and Sustainable Development  (IJISD) Special Issue "Corporate Responsibility Innovations for Sustainability" 3:4, 395 - 409

Malmborg, Å. & Mark-Herbert,C. (2010). Environmental certification as a part of a BoP sustainability strategy Greener Management International. May 2010, 56: 57-73. (ISSN 0966-9671)

Stigzelius, I. & Mark-Herbert, C. (2009). Tailoring corporate responsibility to suppliers: managing SA 8000 in Indian garment manufacturing. Scandinavian Journal of Management, 25 (1), pg. 46-56

Mark-Herbert, C. & Rorarius, J. (2009). Tools for corporate assessment of sustainable development. (Chapter 6, pp 100- 114) in "Organizational Communication and Sustainable Development: ICTs for mobility". Information Science Reference, Hershey, NY. Anette Hallin and Tina Karrbom-Gustavsson (Eds.) (ISBN 978-1-6056622-2)

Mark-Herbert, C. & von Schantz, C. (2007). Communicating Corporate Social Responsibility - Brand management. EJBO, Electronic Journal of Business Organization, 12:2, 4-11, http://ejbo.jyu.fi/pdf/ejbo_vol12_no2_pages_4-11.pdf  

Avhandling som finns tillgänglig i fulltext på Epsilon:

Mark-Herbert, C. (2002). Functional Foods for Added Value. Developing and marketing a new product category. Acta Universitatis Agriculturae Sueciae, Agraria 313.

Docentföreläsning finns tillgänglig som film:

Medveten marknadsföring Mervärden i regional mat (8 april 2008)

Populärvetenskapliga texter:

“Mat för Livet – om framtidens livsmedel” (2005) ett projekt i KSLAs regi, Kungliga Skogs och Lantbruksakademin, inom vilket framtiden för livsmedelsproduktion presenteras som back-casting scenarier

”Case metodik” en pedagogisk skrift (1999) SLU Pedagogiska rapporter (nr. 45)

Övrigt

Till Cecilias övriga uppdrag och intressen räknas arbete med lika villkor. Hon arbetar i vardagen med uppdrag från institutionen och N- fakulteten med dessa frågor.