Mastersprogrammet samlade studenter

Studenterna presenterade sina produkt- och affärsutvecklingsidéer i en postersession, som omfattade bl.a. kamelmjölk,

Turkisk Ayran, exklusiv cider och sojabaserad glass. Samtliga projekt tog upp mervärdesaspekter på våra livsmedel - mervärden som hälsa, miljö och klimat samt etiska aspekter som djurvälfärd, fair trade mm.
 
Detta var avslutningen på det första året i utbildningen, som utöver den tillämpade kursen innehållit kurser i produktutveckling, sensorik och management. Nästa år vid samma tid kommer dessa studenter at muntligen presentera sina mastersprojekt medan de nya studenterna, som börjar i slutet av augusti, kommer att hålla i postersessionen på konferensen.

Deltagare i konferensen var lärarna i programmet, som passande nog genomförde en lärardag för att vidareutveckla programmet.