Fiberrika foderstater till slaktsvin i Vietnam
Målet med projektet var att utvärdera effekten av fiberhalt och typ av fiber i foderstaten på fysiologi, tillväxt och slaktresultat hos olika genotyper av gris, samt effekten av att tillföra ett fibernedbrytande enzym till fiberrika foderstater för avvanda smågrisar.
Doktorsavhandling av: Ninh Thi Len
De genotyper som jämfördes var lokala slaktsvin från Vietnam (Mong Cai – förkortas MC), korsningssvin (Mong Cai x Yorkshire – förkortas F1) och förbättrad korsning (Lantras x Yorkshire – förkortas LY). Hypotesen inför försöket var att lokala slaktsvin, MC, bättre kan utnyttja fiberrikt foder än korsningarna och att Mong Cai smågrisar har större digestionsorgan och längre tarm som ger bättre foderutnyttjande än hos korsningsgrisarna.
Resultaten från det första försöket visade att den skenbara totala smältbarheten var negativt korrelerad med fibernivå, men var oavsett fibernivå högst för MC, följt av F1 och därefter LY. Kväveutnyttjande och kväveretentionen var högst för LY och lägst för MC.
I det andra försöket såg man ingen skillnad i storlek på digestionsorganen på smågrisar vid 10 och 30 dagars ålder, men vid 63 dagar hade MC tyngre viscerala organ och längre tarm på fiberrika foderstater än vad LY hade.
I det tredje försöket såg man ingen effekt på ts-intag för fiberrika foderstater men ts-intaget var högre hos MC än LY. Produktionsresultaten blev klart sämre med hög fiberhalt under tillväxtperioden, men effekten var inte lika tydlig under perioden före slakt. MC hade lägst daglig tillväxt och högst foderomvandling följt av F1 och sen LY.
Tillsats av en exogen enzymblandning till en fiberrik foderstat för smågrisar förbättrade tillväxten och fodrets smältbarhet.
Acta Universitatis agriculturae Sueciae nr 2008:22
Läs mer
Här kan du läsa hela avhandlingen.