Smältbarhet och endogena förluster av fosfor hos växande hästar.

Projektansvarig: Anna Jansson

Doktorand: Gunilla Ögren

Övrig medverkande: Kjell Holtenius

Bakgrund
Fosfor(P) är en för kroppens mycket viktig mineral. Förutom att utgöra hårdhet i skelett och tänder behövs fosfor för bl. a. energimetabolism, reglering av enzymaktivitet och syntes av nukleinsyra.
Behovet av fosfor till djur är beroende djurets ålder, användningsområde och endogena förluster. I fodret förekommer fosfor i olika former och smältbarheten påverkar hur mycket av fosforinnehållet som djuret kan tillgodogöra sig. Hos häst har tidigare rekommendationer baserats på att de endogena förlusterna är ca 10 mg P/kg kroppsvikt och dag. Senare forskning tyder på att de endogena förlusterna hos växande hästar kan vara dubbelt så stora.
De svenska utfodringsrekommendationerna för mineraler till häst bygger på den amerikanska publikationen ”Nutrient Requirements of Horses” av The National Research Council (NRC). I 2007 års upplaga är fosforbehovet till växande hästar beräknat efter de större endogena förlusterna och har lett till att NRCs rekommendation av P till växande hästar har höjts med ca 25 %. En höjning av fosforbehovet till de nya rekommendationerna skulle innebära att många foderstater till växande hästar behöver kompletteras med fosfor.
Överutfodring av fosfor till våra djur påverkar miljön negativt. Fosforrik gödsel innehåller vattenlösligt fosfor som om den inte hinner utnyttjas av växter på land bidrar till övergödning av våra sjöar.
Två studier kommer att genomföras, en på Travskolan Wången och en på Hólar University College på Island. I studien på Wången kommer sexton tvååriga varmblodsvalacker att utfodras hösilage som under sex dygn, i två olika perioder, kompletteras eller inte kompletteras med fosfortillskott. Dagliga stickprov av träck kommer att tas under tre dygn och under dessa dygn även ett stickprov av urin.
Resultaten kommer att valideras med en smältbarhetsstudie på Island där sex tvååriga hästar kommer att delta i ett försök med totaluppsamling av träck och urin. I detta försök kommer smältbarhet och endogena förluster att uppskattas på väl beprövat sätt. Även i detta försök kommer hästarna att enbart äta hösilage men med naturligt olika P-innehåll.

Projektets syfte
• Uppskatta de fekala endogena förlusterna och behovet av fosfor till hästar i ålder 18-26 månader på hösilage-foderstater.