Avdelningen för Enkelmagade djur
- Näringslära & Skötsel

Vi undervisar och bedriver forskning på enkelmagade djurslag inom områdena etologi, näringslära och foderhygien. För närvarande arbetar vi främst med djurslagen gris, häst, hund och fisk .

Den forskning vi bedriver omfattar hela djuret men också studier på organ- och cellnivå. Detta omfattar studier av näringsämnenas utnyttjande, pre-biotiska effekter av foder,utveckling av biokemisk och cellfysiologisk metodik samt lämpliga djurmodeller. Ett annat centralt område är studier av antinutritionella substanser i foder och deras påverkan på djuret.

En viktig del i avdelningens verksamhet är tillämpad forskning, främst avseende grisens och hästens energi- och näringsförsörjning. Angelägna framtida forskningsområden är bland annat studier av fördelningen av energins och näringsämnenas utnyttjande i mag-tarmkanalen; samband mellan näringsupptag och metabola och hormonella förändringar; utfodringens inverkan på djurens hälsa och välbefinnande; samt samband mellan näringsomsättning, fodrets funktionella egenskaper och prestation.

Forskningsfokus för den kommande 3-årsperioden

• Pre-biotiska effekter av foder till enkelmagade djur
• Användbarhet och begränsande faktorer hos konventionella och okonventionella fodermedel, speciellt biprodukter från livsmedelsindustrin
• Näringsvärde hos mikrobiellt producerad biomassa, samt dess fysiologiska effekter vid utfodring av fisk.
• Effekter av träningsintensitet och utfodringsstrategi på växande hästars utveckling, ämnesomsättningsreglering, prestation och hälsa.