Beskrivning
Produktion av nötkött med specialiserade köttraser har fått en ökad betydelse i svensk djurhållning. Dikor av köttras eller korsning med köttras för uppfödning av kalvar, som ska gå till slakt, utgör idag en tredjedel av samtliga kor i landet. I avelsarbetet med de svenska nötköttsraserna beaktas egenskaper som tillväxtkapacitet, slaktkroppskvalitet och kalvningsförmåga.
Hållbarhet, klövhälsa, temperament och exteriör är exempel på andra viktiga egenskaper som påverkar dikornas funktion, livslängd och produktion. Goda hållbarhets- och hälsoegenskaper hos kor och tjurar är viktigt i en kostnadseffektiv produktion och har betydelse för djurens välfärd och för att skapa bra förutsättningar för skötaren. Det sänker kostnaderna för rekrytering, veterinär och medicin samt minskar risken för produktionsbortfall. Ett problem vid avelsarbete för hållbarhet och livslängd är att information om dessa egenskaper finns tillgänglig först när djuret har slagits ut.
Syfte
Syftet med detta projekt är att analysera utslagsorsaker och ålder vid utslagning hos de svenska dikorna. Avsikten är att undersöka möjligheterna att, genom så kallad överlevnadsanalys och utnyttjande av information från släktingar, inkludera ”produktiv livslängd” som en egenskap i avelsarbetet med köttraserna. Vi vill också studera genetiska och miljömässiga samband mellan kornas livslängd och andra egenskaper som till exempel tillväxt och kalvningsförmåga.
I projektet ingår även en pilotstudie där vi i några köttrasbesättningar registrerar klövhälsa, olika klövmått och temperament hos korna. Vi vill skapa ett underlag för att, i avelsarbetet med de svenska köttraserna, på sikt möjliggöra en inkludering av egenskaper registrerade i tidig ålder hos korna och som påverkar hållbarhet och livslängd.