1979 Osteochondros hos djur och människor
1980 Selen - hälsokost eller hälsofara
1981 Stress och hälsa hos människor och husdjur
1982 Det svenska köttet - igår, idag och imorgon
1983 Kroppsbyggnad - prestationsförmåga - skaderisk
1984 Från bibelns kopparorm till svensk potatisål - om parasiter hos människa, husdjur och växter, samband, likheter, olikheter
1985 Beteende vid hälsa och sjukdom
1986 Embryoteknik - etiska aspekter och avelsmässiga möjligheter
1987 Kontakt människa och djur - risk för sjukdomar och s.k. zoonoser
1988 Mjölk - hälsokost eller hälsofara
1989 Amning - digivning, en subtil kommunikation
1990 Mulens marker - ett samspel mellan människa, djur och natur
1991 Osteochondros - lösa benbitar i leder på växande individer, framför allt häst och människa
1992 Fästingar - hot mot hälsa hos folk och fä
1993 Djurhälsa och folkhälsa med Sverige i EG
1994 Superkor eller ekologiska kor
1995 Antibiotikaresistens - ett hot för vem?
1996 Magsår hos människa och häst
1997 Fria radikaler vs antioxidanter - en kamp för livet
1998 Etik och djurhållning
1999 Hönan och ägget - en populärvetenskaplig omelett
2000 Kon i våra hjärtan
2001 Sällskapsdjur som hälsobringare
2002 Professorsinstallation
2003 Insikt utan ingrepp - bilddiagnostikens utsikter
2004 Fetma - en välfärdssjukdom hos såväl människa som djur
2005 Insmuggling av hundar - ett ökande problem med skenande risker
2006 Fågelinfluensan
2007 Seminarium - Hernquists 1700-tals apotek
2008 Avtäckning av bronsbyst föreställande Peter Hernquist utanför Hernquistmuseet
2009 Europa och djuren
2010 Från boskapssot till nya hot för människor och djur
2011 Världsjubileum - veterinärutbildningen 250 år. Veterinärutbildning, en global angelägenhet. Vad har veterinären med turism, tigerräkor och folkhälsa att göra?
2012 Hernquistdagen och Nonnendagen. Fusarietoxiner i spannmål - ett växande problem att hantera.