Ärt/havreensilage ersätter kraftfoder

Att täcka mjölkkors proteinbehov med egenodlat foder är en utmaning på många gårdar. Många använder ärter som odlats till mogen skörd, men det finns andra lösningar.

Tomas Rondahl från SLU i Röbäcksdalen visar att man kan få goda resultat med ärter som samodlas med havre och ensileras vid en tidpunkt då växterna ännu är gröna. Sådan odling fungerar på de flesta mjölkgårdar i Sverige, även i norr där det kan vara svårt att få ärter tröskmogna.

Problemet med ensilering av ärter är att en stor andel av ärtproteinet är lättlösligt i kons förmagar. Det kan leda till att det mesta av proteinet inte utnyttjas av kon, utan omvandlas till bland annat ammoniak, som utsöndras med urin och avföring. Tomas Rondahl visar dock att man kan begränsa nedbrytningen av ärtproteinet i ensilaget genom att välja lämplig skördetidpunkt och ensileringsteknik. Om man sedan blandar ärt/havreensilaget med vanligt vallensilage (gräs/rödklöver) med högt näringsvärde kan kornas behov av kraftfoder minskas betydligt.