Enkel koll på mjölkkons foder

En kos mjölkproduktion påverkas av vad den äter. Grovfodret består ofta av ensilage vars näringsinnehåll och torrsubstanshalt varierar mycket beroende på vallens sammansättning och kvalitet. För att få en uppfattning om hur mycket näring korna får i sig med fodret går man nu efter tabellvärden eller skickar in prover till grovfoderlaboratorier några gånger per skörd. På så sätt kan man också räkna ut hur mycket ensilage som kommer att gå åt.

Om lantbrukaren enkelt kunde bestämma näringsinnehållet dagligen i samband med utfodringen, skulle kornas konsumtion, och därmed mjölkens mängd och kvalitet, bättre kunna styras. I ett samarbete mellan SLU och JTI har man provat de två analysteknikerna NIR (nära infraröd reflektans) och NIT (nära infraröd transmittans). Dessa metoder är sekundsnabba och kan utföras på färskt ensilage utan föregående torkning och malning.

NIR-analys visade sig vara mer användbar än NIT-analys på färska prover, men båda kunde användas för att bestämma torrsubstansen med gott resultat. Även proteinhalt och energiinnehåll kunde bestämmas. Genom en kombination av dagliga NIR-analyser och information om djurens vikt och laktationsstadium kunde kornas konsumtion dessutom förutsägas lika bra eller bättre än med klassiska laboratorieanalyser.

Dessa mätmetoder kan komma att få stor betydelse för foderanalyser på gårdsnivå, speciellt i mer avancerade utfordringssystem, där man utnyttjar grovfodrets egenskaper och näringsinnehåll optimalt. I Norden utvecklas just nu ett nytt fodervärderingssystem , NorFor, som har grovfodrets egenskaper och kvalitet som utgångspunkt. NorFor kräver mer omfattande och rättvisande analyser.