Fältkrassing – oljeväxt och fånggröda

Insådd, flerårig fältkrassing i vårstråsäd kan i framtiden ge fröolja av god teknisk kvalitet. Den gör samtidigt tjänst som kvävesamlande fånggröda under vintern.

Dennis Eriksson vid SLU i Alnarp har identifierat och kopierat (klonat) vissa gener som styr frödråsningen (att frön faller till marken före skörd) och fröoljekvaliteten för att framställa en genmodifierad fältkrassing med förbättrade anlag.

Fältkrassing, Lepidium campestre, är korsblommig och växer vild i södra och mellersta Sverige. Den har långa, upprätta stjälkar, är vinterhärdig och ger god fröskörd. Idén är att så in fältkrassing som fånggröda i vårstråsäd. Efter skörd av stråsäden och en övervintringsperiod ska fältkrassingen ge skörd följande sommar.