Sveriges lantbruksuniversitet Swedish University of Agricultural Sciences

Food Facts

Undrar du hur framtidens matproduktion och -konsumtion kommer att se ut? Lär dig mer om SLU:s forskning kring framtidens mat här.

Ett frågetecken omgivet av grönsaker. Foto.

Här samlar vi kunskap om SLU:s forskning kring hållbara livsmedelssystem.

Ett rött äpple i en kvinnas hand. Foto.

Temasidor om forskning

Här samlar vi information om SLU:s forskning och forskare inom hållbara livsmedelssystem under olika temasidor.

Matologi

Populärvetenskapliga artiklar om forskning som presenterats på Matologi, en matfestival som anordnades av SLU under åren 2015-2019.

Målade påskägg. Foto.

Matkultur året runt

Påskägg, våfflor, semlor, julmat, sill och mycket mer. Här kan du läsa måltidforskarens Richard Tellströms krönikor kring säsongens mat.

pratbubblor och SLU-loggan. Illustration.

SLU-bloggar

Det finns flera intressanta bloggar med anknytning till hållbara livsmedelssystem, som drivs av forskare och forskargrupper vid SLU.

Publicerad: 30 mars 2021 - Sidansvarig: futurefood@slu.se

Loading…