Renskötsel och traditionella livsmedelssystem i förändring

Viljan att verka för ett holistiskt livsmedelsystem som i högre utsträckning bygger på traditionell mat ökar globalt. Urfolkens traditionella livsmedelssystem i Arktis är ett bra exempel på ett holistiskt nyttjande av renkött som resurs, på god anpassningsförmåga, samexistens med den lokala miljön och på användning av lokal biologisk mångfald. Från att ursprungligen ha varit en del i självhushållningen i norr har renprodukter idag också utvecklats till en handelsvara.

Kommersialiseringen av renprodukter innebär flera utmaningar för de traditionella livsmedelsystemen. Utmaningarna är sociala, ekonomiska och ekologiska och berör hur förändringarna påverkar urfolkens rättigheter när det gäller material, kunskap och ekonomisk återbäring.

Nya samarbeten för ny kunskap

Målet med projektet är att etablera samarbete med viktiga företrädare för renskötselorganisationer och företag som marknadsför renprodukter. Detta ska ske genom att anordna en workshop i varje deltagarland. Renskötare, intresseorganisationer och den tvärvetenskapliga forskargruppen ska tillsammans generera kunskap och identifiera nya områden för framtida samarbeten. Det långsiktiga målet är att hitta alternativa vägar för renskötare att utveckla och avsätta sina produkter och att öka kunskapen och förståelsen i samhället för de traditionella livsmedelssystemens betydelse för livsmedelstrygghet.

Projektets tvärvetenskapliga forskargrupp representerar olika discipliner, såsom ekonomi, sociologi, näringsforskning, juridik och IT och projektet genomförs i samverkan med urfolks- och renskötselorganisationer och livsmedelsproducenter bland urfolk.

Projektet fokuserar på tre renskötande urfolksgrupper: samer i Sverige, samer i Finland, samt nentser i Ryssland.