SLU-nyhet

Anmäl dig till konferens om djuruppfödning och balans mellan produktion och konsumtion

Publicerad: 15 oktober 2018

Nu går det att anmäla sig till konferensen "Animal Task Force 2018" som arrangeras den 7:e november i Bryssel. I år handlar konferensen om balansen mellan produktion och konsumtion samt om djuruppfödning med hänsyn till människans välbefinnande och planetens hälsa.

Det kommuniceras ofta i media och bland allmänheten att europeiska medborgare bör minska sin konsumtion av animaliska produkter. Ofta motiveras detta med bättre hälsa och att det är mer hållbart att konsumera mindre kött (t ex med avseende på resursanvändning, klimatpåverkan, miljöavtryck, AMR, djurskydd ...).

Kan vi enas om hur stor del av vårt födointag som ska bestå av animaliska produkter som också är optimal för vår och planetens hälsa?  Vilken andel av animaliskt framställd mat i vår kost är det bästa ur miljö- och hälsosynpunkt? Vad betyder det för djurproduktion i EU och globalt?

Relaterade sidor: