Fakta:
Läs mer om de danska resultaten på CORE Organics nyhetssida: Lucerne protein for organic pigs
SLU-nyhet
Extraherat protein från lusern kan bli foder för ekogrisar
Publicerad: 13 juni 2019
Att odla och skörda lusern som helsäd är ett effektivt sätt att få fram protein visas i danska försök. Om proteinet extraheras kan det bli ett proteinfoder för grisar. Resterna kan ges som grovfoder till idisslare
ProRefine är ett pågående projekt inom CORE Organic med svenskt deltagande (David Parsons, SLU). Syftet är att genom fraktionering av vallbaljväxter möjliggöra mer lokal försörjning på proteinfoder. Försök med lucern i Danmark visar att förstaskörden på en hektar lusern i Danmark kan täcka hälften av proteinbehovet för att föda upp cirka 24 slaktsvin. Resterna kan till exempel användas som grovfoder till mjölkkor.