SLU-nyhet

Flugan som gör skiten till mat

Publicerad: 26 november 2014

Matrester från SLU:s matsal i Ultuna har blivit föremål för ett spännande forskningsprojekt. I stället för att resterna rötas eller komposteras ska de bli mat till ett gäng hungriga fluglarver.

– Det här är ett annat sätt att ta hand om organiskt avfall. Istället för att det bara ska hamna i en kompost och sedan spridas på åkrarna får vi istället ett värdefullt djurfoder för exempelvis grisar och höns, säger Björn Vinnerås, forskare i kretsloppsteknik på SLU, och som leder projektet om fluglarvskompostering.

Detta skriver Formas tidning Extrakt om i sitt senaste nummer:

http://www.extrakt.se/jordbruk-och-djurhallning/flugan-som-gor-skiten-till-mat/

Även SLU:s tidning Miljötrender skriver om det i sitt senaste nummer (november 2014). Sidan 30-31:

Läs Miljötrender i PDF 

Läs Miljötrender i bläddervariant


Kontaktinformation