SLU-nyhet

Ultunarestaurangen i ny regi från 1 augusti

Publicerad: 12 februari 2016

Efter sommaren kommer Ultunarestaurangen (Syltan) att drivas i ny regi. I den nyligen genomförda upphandlingen av restaurang- och cateringtjänster i Uppsala vann Compass Group, med varumärket Eurest.

Eurest kommer att hålla restaurangen öppen kl 8-17 med lunchservering kl 10-13.30. Det kommer att erbjudas luncher i olika prisnivåer beroende på tillval etc. Dagens varmrätt i två varianter samt dagens vegetariska och dagens pasta kommer att serveras till priset 61 kr (med kupong). Dagens soppa kommer att kosta 53 kr och dagens sallad 65 kr. Veckans à la carte 99 kr. I alla priser ingår råkostbuffé och bordsvatten.

Restaurangen kommer endast att servera svenskt kött och huvudsakligen MSC-märkt fisk.

Reparationer under sommaren

Ultunarestaurangen stänger 22 juni. Under sommaren sker en mindre ombyggnad och byte av uttjänta köksmaskiner. Därefter öppnar den igen, någon gång under augusti eller början av september. Besked om när restaurangen öppnar igen publiceras på medarbetarwebbens sida Veckans mat.

Restaurang Logen håller öppet under hela sommaren.

Utbudet avseende catering kommer vid avtalsstart att finnas tillgängligt för beställning i Proceedo.


Kontaktinformation
Sidansvarig: mia.grondahl@slu.se