Sveriges lantbruksuniversitet

Kött- och proteinproduktion

Människor kommer alltid att behöva ha tillgång till protein i sin mat. Historiskt sett är kanske kött i olika former den huvudsakliga proteinkällan, men med en ökad befolkning behöver vi utveckla proteinproduktionen i världen. På SLU forskar vi både inom köttproduktion och alternativa proteinkällor. Vi ser till att världen är redo för framtiden.

Publicerad: 20 september 2017 - Sidansvarig: charlotta.lantz@slu.se