Två nötkreatur av köttras i en stor beteshage.
FORSKNINGSPROJEKT

Samband mellan ålder, vikt och formklass respektive fettgrupp för olika djurkategorier av nöt

Uppdaterad: oktober 2025

Översikt

Start: juni 2025 Slut: september 2025
Projektansvarig: Dan Axel Danielsson
Finansiär: Köttföretagen, SLU

Medverkande

Mer relaterad forskning

Kort om projektet

Syftet med denna studie var att ta fram uppdaterade konstanter till formlerna som beräknar olika djurkategoriers formklass och fettgrupp utifrån djurens ålder och vikt.

För att kunna skräddarsy uppfödningsmodeller för olika djurkategorier behövs kunskaper om och möjligheter att beräkna vilken formklass respektive fettgrupp som djuren hamnar i beroende på ålder och vikt. De senaste beräkningarna publicerades 2001. Då de är gamla fanns ett behov av att uppdatera dessa då djurmaterialet förändrats mycket under denna tid och dessutom har nya raser tillkommit.

I denna studie har uppdaterade konstanter till formlerna som beräknar olika djurkategoriers formklass och fettgrupp utifrån djurens ålder och vikt tagits fram. Beräkningarna är gjorda för kvigor, stutar och tjurar av olika raser. Slaktresultat för fullvuxna kor av olika raser har också beräknats.

Publikationer

Inom projektet är en rapport publicerad:

Samband mellan ålder, vikt och formklass respektive fettgrupp för olika djurkategorier av nöt

 

I vår forskningskatalog hittar du fler projekt