Hitta forskningsprojekt och forskargrupper. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/ Detta pilotprojekt har som syfte att ge svenska kommersiella producenter av must och cidertillgång till snabba, billiga och relevanta analyser av must och fermenterande cider för att kunna tillverka produkter av önskad och hög kvalitet. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/c/ciderref--snabbare-och-billigare-analyser-av-kvalitet-hos-svensk-must-och-cider/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/c/ciderref--snabbare-och-billigare-analyser-av-kvalitet-hos-svensk-must-och-cider/ Wed, 01 Apr 2026 19:58:13 +0200 Växtförädlingsprogrammet kring svarta vinbär har som mål att utveckla friska sorter med hög kvalitet och anpassning till odling i hela Sverige. Sortutvecklingen fokuserar svarta vinbär för färskkonsumtion och vidareförädling, och vänder sig både till yrkesodling och fritidsodling. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-svarta-vinbar/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-svarta-vinbar/ Tue, 16 Dec 2025 10:08:49 +0200 Växtförädlingsprogrammet kring äpple har som mål att utveckla friska sorter med hög kvalitet och anpassning till odling i svenskt klimat. Sortutvecklingen fokuserar både konsumtionsäpple och frukt för vidareförädling till must och cider, och vänder sig både till yrkesodling och fritidsodling. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-apple/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-apple/ Tue, 16 Dec 2025 10:04:12 +0200 Vårvete är en viktig gröda för livsmedelsförsörjningen, men klimatförändringar ställer nya krav på odlingen. Projektet identifierar vetesorter med hög skörd, tidig mognad och goda bakningsegenskaper som är anpassade till de nordliga odlingsförhållandena. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/f/forbattring-av-varvetesodling-i-norra-sverige-ett-fokus-pa-skord-tidig-mognad-och-bakningsegenskaper/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/f/forbattring-av-varvetesodling-i-norra-sverige-ett-fokus-pa-skord-tidig-mognad-och-bakningsegenskaper/ Mon, 09 Mar 2026 15:25:39 +0200 Klimatförändringar orsakar ökade frysningscykler och isskador som hotar vallproduktionen i norra Sverige. Projektet utvecklar nya metoder för att identifiera och förädla vallväxter med bättre tolerans mot isskador, vilket kan stärka både växtförädlingen och den praktiska vallodlingen. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/n/nya-innovativa-metoder-for-klimatanpassad-vallvaxtforadling-for-norrland/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/n/nya-innovativa-metoder-for-klimatanpassad-vallvaxtforadling-for-norrland/ Mon, 09 Mar 2026 15:17:37 +0200 Äppelodling kan bidra till ett mer diversifierat och hållbart lantbruk i norra Sverige. För att lyckas krävs sorter som klarar klimatet och samtidigt ger frukt av hög kvalitet. Projektet Nya Norrlandsäpplen undersöker vilka sorter och grundstammar som har störst potential i regionen. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/n/nya-norrlandsapplen---for-ett-hallbart-lantbruk/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/n/nya-norrlandsapplen---for-ett-hallbart-lantbruk/ Mon, 09 Mar 2026 15:11:13 +0200 https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-potatis/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-potatis/ Wed, 17 Dec 2025 16:23:10 +0200 https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-sotpotatis/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/vaxtforadling-av-sotpotatis/ Wed, 17 Dec 2025 16:03:25 +0200 https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/g/genomeditering-i-livsmedelsgrodor/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/g/genomeditering-i-livsmedelsgrodor/ Fri, 05 Dec 2025 14:43:32 +0200 Torra, ätbara frön från baljväxter är en viktig del av den globala kosten. Baljväxter som ärt och böna måste kokas innan konsumtion, vilket gör kokkvaliteten till en avgörande aspekt. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/u/utokning-av-verktygsladan-for-funktionell-genomik/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/u/utokning-av-verktygsladan-for-funktionell-genomik/ Mon, 10 Mar 2025 12:55:22 +0200 Detta projekt handlar om metodutveckling av genomisk selektion i relation till befintliga kommersiella växtförädlingsprogram. Särskilt fokus ligger på att ta fram modeller för att kunna använda metoden på kostnadseffektiva sätt inom programmen. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/k/kostnadseffektiv-genomisk-selektion/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/k/kostnadseffektiv-genomisk-selektion/ Sun, 15 Jun 2025 16:39:04 +0200 Det finns en mängd olika baljväxter med olika egenskaper och smak, men det är fortfarande okänt vilka sorter som uppskattas av konsumenterna. Dessutom innehåller baljväxter antinutrienter som både kan smaka bittert och ge ont i magen. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/valsmakande-livsmedelsprodukter-fran-arter-och-bonor/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/v/valsmakande-livsmedelsprodukter-fran-arter-och-bonor/ Wed, 28 May 2025 20:30:50 +0200 Vi utvecklar en ny, biobaserad värdekedja för förnybara bränslen och protein i Sverige där fältkrassingen – en helt ny oljegröda står i centrum. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/o/odling-av-hallbar-energi-och-ett-starkt-svenskt-jordbruk-genom-en-ny-oljegroda/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/o/odling-av-hallbar-energi-och-ett-starkt-svenskt-jordbruk-genom-en-ny-oljegroda/ Wed, 28 May 2025 18:00:59 +0200 För att möta framtidens behov av uthålligt och näringsrikt foder i norra Sverige utvecklas nya metoder för växtförädling av rödklöver. https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/u/utveckling-av-en-ny-vaxtforadlingsmetod-for-att-forbattra-sjukdomsresistensoch-avkastning-hos-rodklover-med-bibehallet-eller-forbattrat-fodervarde/ https://www.slu.se/forskning/forskningskatalog/projekt/u/utveckling-av-en-ny-vaxtforadlingsmetod-for-att-forbattra-sjukdomsresistensoch-avkastning-hos-rodklover-med-bibehallet-eller-forbattrat-fodervarde/ Wed, 21 May 2025 13:08:36 +0200