Förekomst av potentiellt antibakteriella polyfenoliska ämnen på bladytan hos spenat post harvest

Senast ändrad: 07 januari 2018

Projektets syfte är att utveckla en metod för analys av polyfenoliska ämnen på bladytan hos babyleaf-spenat.

Fakta:

Projektet är finansierat av: KSLA

Projekttid: 2016-01 – 2018-06

Projektledare: Lars Mogren

Övriga medverkande: Beatrix Alsanius


Kontaktinformation