https://www.slu.se/om-slu/organisation/centrumbildningar/slu-partnerskap-alnarp/alla-nyheter-partnerskap-alnarp/ Plattmasken Obama nungara sprider sig snabbt i norra Europa och väcker oro för försämrad jordhälsa och livsmedelsförsörjning, eftersom den livnär sig på den viktiga daggmasken. Vid SLU har ett forskningsprojekt undersökt hur lukter kan användas för att förstå och begränsa plattmaskens framfart. https://www.slu.se/nyheter/2026/04/plattmasken/ https://www.slu.se/nyheter/2026/04/plattmasken/ Mon, 13 Apr 2026 07:30:20 +0200 Trädgårdsingenjören och växtkompositören Peter Linder tar oss med på en rundtur och presenterar några av magnoliaskogens magnifika träd och blommor. https://www.slu.se/nyheter/2026/04/film-guidad-tur-i-magnoliaskogen/ https://www.slu.se/nyheter/2026/04/film-guidad-tur-i-magnoliaskogen/ Fri, 10 Apr 2026 16:33:24 +0200 En ny policy brief från SLU ger rekommendationer hur nyttan av jordbrukets biomassa kan maximeras. Genom att ta tillvara på skörderester samt odla och använda mellangrödor kan Sverige öka sin bioekonomiska tillväxt och samtidigt minska sin klimatpåverkan. https://www.slu.se/nyheter/2026/04/sa-kan-outnyttjade-rester-fran-jordbruket-bli-en-strategisk-resurs-i-bioekonomin/ https://www.slu.se/nyheter/2026/04/sa-kan-outnyttjade-rester-fran-jordbruket-bli-en-strategisk-resurs-i-bioekonomin/ Fri, 10 Apr 2026 08:00:21 +0200 Den ökande regelbördan och tillsynen i lantbruket skapar stress, frustration och kostnader för många företagare. En ny studie från SLU belyser hur rådgivare kan bidra till att reglerna förenklas – genom att fungera som en länk mellan lantbrukare och myndigheter. https://www.slu.se/nyheter/2026/04/ny-studie-sa-kan-radgivare-bidra-till-att-forenkla-lantbrukets-krangliga-regler/ https://www.slu.se/nyheter/2026/04/ny-studie-sa-kan-radgivare-bidra-till-att-forenkla-lantbrukets-krangliga-regler/ Wed, 08 Apr 2026 17:36:55 +0200 Antal ansökningar till SLU Partnerskap Alnarps utlysning under våren var rekordmånga. https://www.slu.se/nyheter/2026/04/nya-projekt-pa/ https://www.slu.se/nyheter/2026/04/nya-projekt-pa/ Tue, 07 Apr 2026 16:24:00 +0200 CRISPR/Cas9 är dagens mest använda gensax och gör det möjligt att ändra DNA med hög precision. Inom växtförädling används tekniken för att förbättra viktiga egenskaper, som motståndskraft mot sjukdomar, torktålighet och näringsvärde. Forskaren Matías González arbetar med nya genomiska tekniker. https://www.slu.se/nyheter/2026/03/gensaxen-i-vaxtforadlingen--ett-precisionsverktyg-for-battre-potatis/ https://www.slu.se/nyheter/2026/03/gensaxen-i-vaxtforadlingen--ett-precisionsverktyg-for-battre-potatis/ Tue, 24 Mar 2026 08:03:00 +0200 Antalet fall av legionellasmitta vid hantering av odlingssubstrat och kompost vid trädgårdsarbete har ökat i Sverige de senaste sex åren. Genom en enkät försöker nu forskaren Beatrix Alsanius att förstå fritidsodlares rutiner för att kunna utveckla säkrare hanteringsråd. https://www.slu.se/nyheter/2026/03/hur-hanterar-du-jord-och-kompost-ny-enkat-undersoker-fritidsodlares-vanor/ https://www.slu.se/nyheter/2026/03/hur-hanterar-du-jord-och-kompost-ny-enkat-undersoker-fritidsodlares-vanor/ Thu, 12 Mar 2026 18:25:59 +0200 Lantbrukets företagsledare kan behöva axla flera nya roller i framtiden. Producent och arbetsgivare förstås, men lägg även till digital kommunikatör och opinionsbildare. SLU-forskaren Josefina Jonsson på institutionen för ekonomi har synat företagsledning i en digital värld. https://www.slu.se/nyheter/2026/02/foretagsledning-i-sociala-medier---ny-rapport/ https://www.slu.se/nyheter/2026/02/foretagsledning-i-sociala-medier---ny-rapport/ Tue, 17 Feb 2026 09:18:00 +0200 En fascination för transformationer i alla dess former – Pokémon, granar eller potatis – det är vad som driver SLU-doktoranden Luboš Říha. Ett EU-beslut som öppnar för bredare användning av genomiska tekniker är goda nyheter för hans karriär. https://www.slu.se/nyheter/2026/01/doktoranden-som-alskar-transformationer/ https://www.slu.se/nyheter/2026/01/doktoranden-som-alskar-transformationer/ Tue, 27 Jan 2026 08:27:00 +0200 Svensk lökodling har mer än fördubblats på femton år. Åhus Grönt i nordöstra Skåne levererar i dag mer än var femte svenskodlad matlök och tack vare forskning vid SLU kan mängden lagringsskador av skörden minskas. https://www.slu.se/nyheter/2026/01/forskning-kan-ge-battre-koll-pa-odlares-loklager/ https://www.slu.se/nyheter/2026/01/forskning-kan-ge-battre-koll-pa-odlares-loklager/ Tue, 27 Jan 2026 08:26:49 +0200 Svensk lammproduktion minskar trots att marknaden finns. Projektet "Skånskt lamm - en fördubblad produktion på 10 år" möter utmaningen genom ERFA-grupper där producenter träffas, delar kunskap och utvecklar sina företag tillsammans. Anmäl dig senast 25 januari. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/skanskt-lamm-en-fordubblad-produktion--pa-10-ar/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/skanskt-lamm-en-fordubblad-produktion--pa-10-ar/ Fri, 19 Dec 2025 14:23:00 +0200 Jordbruksekonomisk konferens har blivit en viktig mötesplats för alla som arbetar med lantbrukets företagsledning och ekonomi. Årets konferens samlade nästan 400 deltagare, på plats och digitalt. Konferensfotograf: Johan Wahlgren https://www.slu.se/nyheter/2025/12/summering-av-jordbruksekonomisk-konferens-2025/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/summering-av-jordbruksekonomisk-konferens-2025/ Wed, 17 Dec 2025 09:43:00 +0200 Magnus J Stark, konferensgeneral för Jordbruksekonomisk konferens 2025, fick fyra frågor om känslorna efter väl genomfört evenemang. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/hur-gick-jordbruksekonomisk-konferens-2025/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/hur-gick-jordbruksekonomisk-konferens-2025/ Wed, 17 Dec 2025 08:49:00 +0200 Stora fabriksetableringar ritar om den svenska odlingskartan. En ökad efterfrågan gör att fälten med hampa, gul ärta och åkerböna blir fler. På det Sydsvenska växtodlingsmötet presenterades några av grödorna på framväxt. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/grodor-pa-framvaxt/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/grodor-pa-framvaxt/ Tue, 16 Dec 2025 16:25:26 +0200 Fastighetsprofilen Sverker Lerhedens donation på 20 miljoner kronor till SLU lade grunden för en stipendiefond i hans namn, riktad till unga forskare. Nu sker den första utdelningen ur fonden till Sajeevan Radha Sivarajan, forskare i molekylär växtbiologi. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/forsta-stipendiet-delas-ut-fran-sverker-lerhedens-fond/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/forsta-stipendiet-delas-ut-fran-sverker-lerhedens-fond/ Mon, 15 Dec 2025 13:51:40 +0200 Hur bör doktorander använda AI i sitt arbete? Generativ AI skapar nya möjligheter inom forskning men utvecklingen går snabbt och tydliga riktlinjer saknas. Frågan är därför angelägen för många doktorander som vill dra nytta av tekniken utan att kompromissa med forskningsetiken. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/forskarutbildning-moter-ai-revolutionen-sa-paverkas-doktoranden/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/forskarutbildning-moter-ai-revolutionen-sa-paverkas-doktoranden/ Fri, 05 Dec 2025 15:37:59 +0200 Varför odlas det så lite baljväxter i Sverige – mindre än 2% – när vi vet att baljväxter är så bra? Den frågan födde projektet Bönan till bordet, som på sitt slutseminarium belyste baljväxten från olika perspektiv. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/vagen-mot-en-okad-baljvaxtproduktion/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/vagen-mot-en-okad-baljvaxtproduktion/ Mon, 01 Dec 2025 17:38:40 +0200 Lökflugan är ett gissel för odlare – en liten insekt som med stor kraft förstör löken med sitt gnagande. Nu hoppas forskaren Chaymae Fennine vid SLU hitta en doft som kan lura lökflugan bort från löken. https://www.slu.se/nyheter/2025/12/doften-som-kan-radda-lokskorden/ https://www.slu.se/nyheter/2025/12/doften-som-kan-radda-lokskorden/ Mon, 01 Dec 2025 10:00:57 +0200 En ny donation möjliggör satsning på svensk växtförädling av svarta vinbär vid SLU. Medlen kommer från den nybildade Dagmar och Jan Hedlunds stiftelse för växtförädling av frukt- och bärväxter, vars avkastning ska användas för att utveckla ett långsiktigt sortutvecklingsprogram på Alnarp. https://www.slu.se/nyheter/2025/11/donation-pa-24-miljoner-mojliggor-satsning-pa-vaxtforadling-av-svarta-vinbar-vid-slu/ https://www.slu.se/nyheter/2025/11/donation-pa-24-miljoner-mojliggor-satsning-pa-vaxtforadling-av-svarta-vinbar-vid-slu/ Tue, 25 Nov 2025 12:20:49 +0200 Lök är en av världens mest odlade grönsaker, men mycket hinner bli dåligt under lagringen. Kontroll av lökens sockerhalt och elektroniska näsor som känner mögellukt kan hindra matsvinn. https://www.slu.se/nyheter/2025/11/elektroniska-nasor-for-minskat-loksvinn/ https://www.slu.se/nyheter/2025/11/elektroniska-nasor-for-minskat-loksvinn/ Mon, 17 Nov 2025 12:20:27 +0200 Ett stöd för lärare och kursledare, men även träning i beslutsfattande för studenter och företagare - den nya publikationen Övningsbok i lantbruksekonomi fyller många funktioner. https://www.slu.se/nyheter/2025/11/ovningsbok-i-lantbruksekonomi/ https://www.slu.se/nyheter/2025/11/ovningsbok-i-lantbruksekonomi/ Mon, 17 Nov 2025 11:11:07 +0200 En ny studie från SLU visar att även små avvikelser i kylkedjan kan göra färdigskuren fruktcocktail till en hälsorisk. Forskare varnar nu för att energibesparande åtgärder genom att höja temperaturen under distribution och i butikskylarna – kan få allvarliga konsekvenser för livsmedelssäkerheten. https://www.slu.se/nyheter/2025/11/sma-temperaturhojningar-okar-risken-for-listeria-i-fruktcocktails/ https://www.slu.se/nyheter/2025/11/sma-temperaturhojningar-okar-risken-for-listeria-i-fruktcocktails/ Wed, 05 Nov 2025 09:58:43 +0200 Under november lanserar SLU en specialkampanj som utforskar den viktiga kopplingen mellan Sveriges skogar och nationell beredskap. https://www.slu.se/nyheter/2025/10/i-en-orolig-tid--slu-visar-hur-skogen-starker-sveriges-beredskap/ https://www.slu.se/nyheter/2025/10/i-en-orolig-tid--slu-visar-hur-skogen-starker-sveriges-beredskap/ Wed, 29 Oct 2025 16:23:38 +0200 Den 2 december är det dags för årets upplaga av Jordbruksekonomisk konferens. På plats i aulan på Ultuna, SLU Uppsala men även digitalt. Magnus J Stark är konferensgeneral och hoppas att minst lika många som förra året deltar, då samlade konferensen 250 deltagare. https://www.slu.se/nyheter/2025/10/jordbruksekonomisk-konferens-med-potential/ https://www.slu.se/nyheter/2025/10/jordbruksekonomisk-konferens-med-potential/ Wed, 22 Oct 2025 10:57:00 +0200 Förutfattade meningar och sociala gränser påverkar strategiska beslut och ekonomiska resultat i lantbrukets kooperativa företag. Det visar en studie av forskaren Filiz Kinikli och professor Kostas Karantininis på institutionen för människa och samhälle på SLU Alnarp. https://www.slu.se/nyheter/2025/10/filiz-kinikli---studie-om-kooperation-inom-lantbruk/ https://www.slu.se/nyheter/2025/10/filiz-kinikli---studie-om-kooperation-inom-lantbruk/ Mon, 20 Oct 2025 14:00:00 +0200 Hur har du det med balansräkningen? Och med kassaflödet? Om du ser det hela som ditt företags hälsokoll och läser signalerna i rätt tid, så ökar möjligheterna till ett sunt och hållbart företagande. Det menar Per Hansson i en krönika om hälsan i företaget - och hos företagaren! https://www.slu.se/nyheter/2025/10/kronika-om-ekonomin-i-foretaget/ https://www.slu.se/nyheter/2025/10/kronika-om-ekonomin-i-foretaget/ Thu, 16 Oct 2025 09:57:00 +0200 Statsminister Ulf Kristersson besökte den 8:de oktober SLU:s campus i Alnarp för att ta del av forskning som stärker Sveriges beredskap och bidrar till ett hållbart livsmedelssystem. Han fick se hur SLU utvecklar robusta grödor för framtidens matproduktion. https://www.slu.se/nyheter/2025/10/statsministern-besokte-slu-i-alnarp--fokus-pa-forskning-for-framtidens-livsmedelsforsorjning/ https://www.slu.se/nyheter/2025/10/statsministern-besokte-slu-i-alnarp--fokus-pa-forskning-for-framtidens-livsmedelsforsorjning/ Wed, 08 Oct 2025 17:19:56 +0200 I långa rader ligger rotfrukter i en anmärkningsvärt stor variation av färger och former. Lila, röda, orangea, gula och vita. Knubbiga, tunna, långa, släta och krokiga. Odlingsförsöket med nya sorter av sötpotatis anpassade till svenskt klimat håller på att skördas. https://www.slu.se/nyheter/2025/09/har-skordas-sotpotatisen-pa-jakt-efter-framtidens-sorter/ https://www.slu.se/nyheter/2025/09/har-skordas-sotpotatisen-pa-jakt-efter-framtidens-sorter/ Fri, 26 Sep 2025 18:02:02 +0200 Anna Hallin Lundberg undersökte i sitt masterarbete sambandet mellan olika tillväxtvariabler och om det går att skapa ett lokalt mikroklimat i ett hydroponiskt system för att sänka energiförbrukningen. https://www.slu.se/nyheter/2025/09/anna-testar-nya-satt-att-odla-inomhus/ https://www.slu.se/nyheter/2025/09/anna-testar-nya-satt-att-odla-inomhus/ Fri, 19 Sep 2025 09:51:25 +0200 Den 2-4 september samlade Nordic meeting on Agricultural Occupational Health runt 120 personer från 17 länder med det gemensamma intresset att arbeta för att förbättra hälsa och arbetsmiljö för lantbrukare världen över. https://www.slu.se/nyheter/2025/09/stort-globalt-intresse-for-lantbrukares-mentala-halsa/ https://www.slu.se/nyheter/2025/09/stort-globalt-intresse-for-lantbrukares-mentala-halsa/ Mon, 08 Sep 2025 15:32:32 +0200 Sista inlämningsdag för höstens ansökningstillfälle är den 15 oktober. https://www.slu.se/nyheter/2025/09/sok-projektmedel-fran-slu-partnerskap-alnarp/ https://www.slu.se/nyheter/2025/09/sok-projektmedel-fran-slu-partnerskap-alnarp/ Mon, 01 Sep 2025 17:41:02 +0200 Nu är det hög tid att ansöka om stöd till forskningsprojekt. Sista inlämningsdag för vårens ansökningstillfälle är den 15 februari. https://www.slu.se/nyheter/2026/01/sok-projektmedel-fran-slu-partnerskap-alnarp/ https://www.slu.se/nyheter/2026/01/sok-projektmedel-fran-slu-partnerskap-alnarp/ Mon, 01 Sep 2025 17:41:02 +0200 Den 25 augusti besökte en japansk delegation av företag och startups Malmö med målet att skapa nya samarbeten mellan Sverige och Japan. https://www.slu.se/nyheter/2025/09/svensk-japanskt-samarbete-for-hallbar-mat/ https://www.slu.se/nyheter/2025/09/svensk-japanskt-samarbete-for-hallbar-mat/ Mon, 01 Sep 2025 14:38:07 +0200 Många företagare inom den gröna näringen har genom åren utbildat sig med hjälp av Lean Lantbruk, Ledarpraktikan och Säkert bondförnuft, tre nationella koncept med tydlig koppling till företagsledning. I ett stort projekt har nu konceptens material och innehåll uppdaterats och digitaliserats. https://www.slu.se/nyheter/2025/07/lean-ledarskap-och-arbetsmiljo---uppskattade-koncept-i-ny-kostym/ https://www.slu.se/nyheter/2025/07/lean-ledarskap-och-arbetsmiljo---uppskattade-koncept-i-ny-kostym/ Tue, 01 Jul 2025 09:14:01 +0200 Med en fröblandning för mellangröda vill SLU Partnerskap Alnarp uppmärksamma nya kunskaper om nyttorna med mellangrödor. https://www.slu.se/nyheter/2025/06/nya-ideer-gror-tillsammans/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/nya-ideer-gror-tillsammans/ Thu, 26 Jun 2025 10:33:28 +0200 Växtrester från jordbruket är intressanta för produktion av växtprotein, biogas och bioplast eftersom de inte konkurrerar med livsmedelsproduktion. Men hur säkerställs att jordhälsan inte försämras när växtresterna förs bort? I ett projekt vid SLU undersöks om mellangrödor kan vara en lösning. https://www.slu.se/nyheter/2025/06/kompensera-kolforlust-i-jorden-med-mellangrodor/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/kompensera-kolforlust-i-jorden-med-mellangrodor/ Thu, 19 Jun 2025 15:12:39 +0200 Lustgas är en av de mest betydande växthusgaserna från jordbruket, men trots det något som sällan nämns. Vid SLU i Alnarp pågår det forskning om hur utsläppen av lustgas kan minimeras från jordbruket, bland annat genom att förändra gödslingsstrategier och skörda mellangrödor för biogasproduktion. https://www.slu.se/nyheter/2025/06/kunskapsluckor-om-jordbrukets-lustgasutslapp/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/kunskapsluckor-om-jordbrukets-lustgasutslapp/ Thu, 19 Jun 2025 15:12:29 +0200 Förra året signalerade Länsstyrelsen Skåne en positiv syn på solcellsanläggningar på jordbruksmark, förutsatt att de kombineras med odling. Samtidigt finns en stor mängd ytor i städerna som skulle kunna användas för solceller. Vilka värden ska prioriteras när solelsproduktionen byggs ut lokalt? https://www.slu.se/nyheter/2025/06/lokal-energiproduktion-behovs-men-var/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/lokal-energiproduktion-behovs-men-var/ Thu, 19 Jun 2025 15:12:05 +0200 På konferensen JordBygg 2025 blev det tydligt att intresset för jordbaserade material ökar. Med demonstrationsprojekt, öppna kunskapsplattformar och samverkan mellan aktörer, finns alla möjligheter att dessa material blir en del av framtidens hållbara byggande. https://www.slu.se/nyheter/2025/05/lera-som-byggnadsmaterial-vacker-nyfikenhet/ https://www.slu.se/nyheter/2025/05/lera-som-byggnadsmaterial-vacker-nyfikenhet/ Tue, 13 May 2025 16:18:57 +0200 Odlare i såväl lantbruket som trädgårdsnäringen behöver utsäde för att kunna odla mat till människor och djur. Hur säkras tillgången vid kriser? https://www.slu.se/nyheter/2025/05/tillgang-till-utsade-i-beredskapstider/ https://www.slu.se/nyheter/2025/05/tillgang-till-utsade-i-beredskapstider/ Tue, 13 May 2025 12:01:41 +0200 En bra must ska se fin ut, dofta av frukt och smaka på ett bra sätt. Dessa kvalitetsegenskaper utgör grunden för den bedömning juryn gör av inte mindre än 86 olika mustdrycker inför Must-SM den 9 maj. https://www.slu.se/nyheter/2025/04/vem-gor-sveriges-basta-appelmust/ https://www.slu.se/nyheter/2025/04/vem-gor-sveriges-basta-appelmust/ Mon, 28 Apr 2025 13:00:00 +0200 Nu tillträder Annie Drottberger som verksamhetsledare för det nystartade SLU och Sparbanken Skånes centrum för hållbar primärproduktion. https://www.slu.se/nyheter/2025/04/annie-tar-taten-for-en-hallbar-matproduktion/ https://www.slu.se/nyheter/2025/04/annie-tar-taten-for-en-hallbar-matproduktion/ Mon, 07 Apr 2025 15:50:43 +0200 Problemen med legionellasmitta i jord och odlingsubstrat ökar, förra året insjuknade 46 personer i Sverige. Nu startar ett projekt som ska undersöka hur sjukdomen enklare kan upptäckas och förhindras. https://www.slu.se/nyheter/2025/03/legionella/ https://www.slu.se/nyheter/2025/03/legionella/ Tue, 25 Mar 2025 14:14:10 +0200 Sötpotatis kan bli en vanlig gröda i Sverige om några forskare får som de vill. Just nu utvecklar de sorter för svenskt klimat. Forskarna efterlyser också hobbyodlare som vill testodla olika varianter – redan i sommar. https://www.slu.se/nyheter/2025/02/sotpotatis-soker-bonde/ https://www.slu.se/nyheter/2025/02/sotpotatis-soker-bonde/ Thu, 06 Feb 2025 09:00:00 +0200 Vete är en av världens viktigaste baslivsmedel, men med klimatförändringarna ökar hoten mot grödan. Sjukdomen svartrost kan snabbt förvandla hela vetefält till ruttnande stjälkar. Beredskapen är låg, vilket forskare hoppas kunna råda bot på med nya sorter, som snart släpps till världens fröbanker. https://www.slu.se/nyheter/2025/01/hon-vill-skydda-vetet-mot-bortglomd-fiende/ https://www.slu.se/nyheter/2025/01/hon-vill-skydda-vetet-mot-bortglomd-fiende/ Tue, 28 Jan 2025 00:00:00 +0200 Med ökande sannolikhet för långa torkperioder kommer allt fler odlare antagligen att satsa på bevattning, även i vallen. Men vilka sorter tål torka bäst och vilka svarar bäst på bevattning? https://www.slu.se/nyheter/2024/12/innovativa-metoder-for-utveckling-av-torktaliga-vallgrodor/ https://www.slu.se/nyheter/2024/12/innovativa-metoder-for-utveckling-av-torktaliga-vallgrodor/ Sun, 22 Dec 2024 00:00:00 +0200 Stånds är en växt som sprider sig med tusentals frön, tar över betesmarker och är mycket giftig. Dess expansiva utbredning ställer till med stora problem för lantbrukare i södra Sverige. https://www.slu.se/nyheter/2024/12/invasiva-och-expansiva-arter-ett-hinder-for-svensk-matproduktion/ https://www.slu.se/nyheter/2024/12/invasiva-och-expansiva-arter-ett-hinder-for-svensk-matproduktion/ Thu, 19 Dec 2024 09:00:00 +0200 EU-parlamentet har röstat för ett förslag som öppnar för användning av nya genomiska tekniker i växtförädling. Beslutet kan få stora effekter på livsmedelsförsörjning då det kan öka produktionen, minska användningen av kemikalier och anpassa våra grödor för ett förändrat klimat. https://www.slu.se/nyheter/2025/06/beslut-oppnar-for-nya-genomiska-tekniker/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/beslut-oppnar-for-nya-genomiska-tekniker/ Thu, 12 Dec 2024 11:21:00 +0200 Vaccin, järntillskott och substitut för blod i transfusioner - det är bara några av de produkter som är möjliga att tillverka om växter används som biofabriker. Det berättar SLUs rykande färska docent Selvaraju Kanagarajan. https://www.slu.se/nyheter/2024/10/vaxter-som-biofabriker-for-vaccin-och-blodsubstitut/ https://www.slu.se/nyheter/2024/10/vaxter-som-biofabriker-for-vaccin-och-blodsubstitut/ Wed, 23 Oct 2024 00:00:00 +0200 Idag har måltidsupplevelsen en vital plats i svensk besöksnäring – men hur kan vi fortsätta att ha en ledande position och vilken betydelse har egentligen råvaran? https://www.slu.se/nyheter/2024/10/varlden-ar-redo-att-komma-till-sverige-for-gastronomins-skull/ https://www.slu.se/nyheter/2024/10/varlden-ar-redo-att-komma-till-sverige-for-gastronomins-skull/ Tue, 22 Oct 2024 09:00:00 +0200 SLU-forskare har hittat en ny gen som styr växters känslighet för angrepp av exempelvis svamp och torka. Genom att ta bort genen blir växterna tåligare, vilket både kan minska behovet av kemikalier och öka försörjningstryggheten i ett torrare och mer varierat klimat. https://www.slu.se/nyheter/2024/10/jalpande-gen-for-friskare-vaxter/ https://www.slu.se/nyheter/2024/10/jalpande-gen-for-friskare-vaxter/ Sun, 20 Oct 2024 00:00:00 +0200 SLU Partnerskap Alnarp har under de senaste 20 åren blivit en ovärderlig plattform för kunskapsutbyte och utveckling inom jordbruk, trädgård och skog. https://www.slu.se/nyheter/2024/10/20-ar-av-framgang-slu-partnerskap-alnarp-bygger-broar-mellan-akademi-och-praktik/ https://www.slu.se/nyheter/2024/10/20-ar-av-framgang-slu-partnerskap-alnarp-bygger-broar-mellan-akademi-och-praktik/ Wed, 02 Oct 2024 00:00:00 +0200 Sverige är rikt på äpplen, och vi äter och dricker ofta och gärna produkter av frukten. Äppelmos, äppelkaka och äppelmust är favoriter för många. Men en produkt har länge saknats i det svenska sortimentet: den äkta cidern. Det vill SLU-forskaren Kimmo Rumpunen ändra på. https://www.slu.se/nyheter/2025/06/ciderns-tid-ar-mogen/ https://www.slu.se/nyheter/2025/06/ciderns-tid-ar-mogen/ Fri, 20 Sep 2024 17:08:00 +0200 SLU och Sparbanken Skåne grundar gemensamt ett forsknings- och utbildningscentrum för primärproduktion i Alnarp. I fokus står omställningen till mer hållbara produktionsprocesser inom jordbruk och trädgårdsnäring i det första ledet av livsmedelskedjan. https://www.slu.se/nyheter/2024/09/50-miljoner-satsas-pa-nytt-kunskapscentrum-for-hallbar-matproduktion-i-alnarp/ https://www.slu.se/nyheter/2024/09/50-miljoner-satsas-pa-nytt-kunskapscentrum-for-hallbar-matproduktion-i-alnarp/ Wed, 11 Sep 2024 09:00:00 +0200 Större skörd, mindre mängd ogräs, minskad arbetsinsats och bättre växtnäringsutnyttjande – bara genom att minska radavståndet på såmaskinen. Detta visar resultaten av SLU:s fältförsök med vårkorn, där grödan fått göra det ogräskonkurrerande jobbet. https://www.slu.se/nyheter/2024/06/okad-kornskord-med-tatare-radavstand/ https://www.slu.se/nyheter/2024/06/okad-kornskord-med-tatare-radavstand/ Mon, 24 Jun 2024 09:00:00 +0200 Fyra år på potatisfältet har gett resultat - både ur forskningsperspektiv och meritmässigt för SLU-doktoranden Milla Karlsson, vars studie om potatis som redigerats med gensaxen nyligen publicerades i en vetenskaplig tidskrift. https://www.slu.se/nyheter/2024/06/bortklippt-gen-gav-friskare-potatis/ https://www.slu.se/nyheter/2024/06/bortklippt-gen-gav-friskare-potatis/ Tue, 18 Jun 2024 00:00:00 +0200 Oroliga tider med konflikt och konjunkturläge har gjort svensk beredskap högaktuell. Engagemanget för krisberedskap blev tydligt när Sveriges utsädesförening och SLU Partnerskap Alnarp arrangerade en träff den 6 maj 2024 för att belysa frågan. https://www.slu.se/nyheter/2024/05/lonsamheten-avgorande-for-krisberedskap-i-vaxtodlingen/ https://www.slu.se/nyheter/2024/05/lonsamheten-avgorande-for-krisberedskap-i-vaxtodlingen/ Tue, 21 May 2024 09:00:00 +0200 Att odla engagerar många och stadsodling lyfts ofta som en lösning för att öka tillgången på närproducerad mat. En studie visar dock att stadsodling ger sex gånger större koldioxidavtryck jämfört med konventionell odling. Så hur klimatsmart är egentligen stadsodling? https://www.slu.se/nyheter/2024/04/hur-klimatsmart-ar-stadsodling/ https://www.slu.se/nyheter/2024/04/hur-klimatsmart-ar-stadsodling/ Tue, 16 Apr 2024 00:00:00 +0200 Jörg Brunet på Sydsvensk skogsvetenskap har tagit fram en bildguide för naturvårdande skötsel i ädellövskog. https://www.slu.se/nyheter/2024/04/naturvardande-skotsel-i-adellovskog/ https://www.slu.se/nyheter/2024/04/naturvardande-skotsel-i-adellovskog/ Mon, 15 Apr 2024 00:00:00 +0200 Byggsektorn står för 22% av Sveriges totala utsläpp av växthusgas. Välbeprövade material, som under lång tid varit förknippade med byggnadsvård, har nu blivit intressanta även för industriellt byggande som ett sätt att binda koldioxid och minska klimatavtryck. https://www.slu.se/nyheter/2024/04/hallbara-byggnadsmaterial-i-fokus/ https://www.slu.se/nyheter/2024/04/hallbara-byggnadsmaterial-i-fokus/ Thu, 11 Apr 2024 09:00:00 +0200 Löven försvinner, grenarna blir torra och trädet får sår på stammen när asken drabbas av askskottsjuka. Med hjälp av allmänheten har forskare under tio års tid samlat genetiskt material från friska träd för att kunna förädla en resistent population. https://www.slu.se/nyheter/2024/04/friska-askar-foradlas-for-framtiden/ https://www.slu.se/nyheter/2024/04/friska-askar-foradlas-for-framtiden/ Thu, 11 Apr 2024 09:00:00 +0200 Studier från SLU visar att myggor som utsatts för högre temperaturer i större utsträckning föredrar växternas nektar framför blod, vilket ger viktiga svar om spridning av malaria i ett varmare klimat. https://www.slu.se/nyheter/2024/04/varmare-klimat-minskar-myggornas-blodtorst/ https://www.slu.se/nyheter/2024/04/varmare-klimat-minskar-myggornas-blodtorst/ Tue, 02 Apr 2024 00:00:00 +0200