Forskningsagenda för ekologiskt lantbruk 2013

Program

* Motiv för särskilda forskningsmedel för ekologiskt lantbruk och

* Presentation av svensk forskningsagenda  

* Nyckelproblem i ekologisk produktion – perspektiv från praktiken  

* Ökad samverkan forskning-praktik

* Aktuella utlysningar

Medverkande: 
Maria Wivstad (Epok), Eva Salomon (Epok & JTI) Anna Wallenbeck (Epok och Institutionen för husdjursgenetik), Elin Röös (Epok och institutionen för energi och teknik) samt Ann-Charlotte Wallenhammar (HS Konsult).

På eftermiddagen var det nätverksarbete i grupp. Grupperna delades in utifrån de temaområden som nämnts i CORE Organic plus:

Grupp 1: Networking

Grupp 2: Plant/Soil + Functional Biodiversity

Grupp 3: Livestock + Food Processing 

Efter en kort diskussion redovisade grupperna följande: 

Grupp 1. Networking
– Hälsosam mat är ett hett policyområde
– Nätverkande med systerorganisation LRF
– Brokerage event 18 dec för CORE Organic: EPOK tillsammans med forskare  – vilka?
– Några olika områden helst alla 4
– ”Haka på” ”Bjuda in” egen idé
– Det är dags för svenska forskare att ta koordinatorsroll i ett projekt.                       

Grupp 2. Plant/Soil + Funktional Biodiversity
– Hur odlingssystemet påverkar växtsjukdomar, skadeinsekter, ogräs
– Biogas!? – växtnäring (Solcell!, det är inte säkert att biogas alltid är bäst)
– Reparerande odlingssystem – perenner
– Styrmedel, kostnadseffektivitet, lönsamhet
– CORE Organic II prio ämnen – stuprörstänk
– Fokusera på producenternas behov

Grupp 3. Livestock + Food processing
– All förädling tar sitt avstamp i råvaran.
– Vad i produktionen kan ge skillnader i råvaran:
     – Foder
     – Sjukdomar
     – Genetik
– Man kan behöva optimera processen för att ta hänsyn till egenskaper i råvaran.
– Vissa egenskaper vill man bevara ända till produkt såsom: hälsosamma , sensorik