SLU och Sparbanken Skånes centrum för hållbar primärproduktion

Centrumet ska verka för en kunskapsbaserad mer hållbar och robust livsmedelskedja som långsiktigt gynnar ekonomisk tillväxt och utveckling i samhället.

Aktuellt
Porträtt
Nyhet

Doktoranden Linda undersöker hur kulturarvssorter kan stärka svensk livsmedelssäkerhet

Linda Groot Nibbelink forskar på hur traditionellt odlade nordiska grönsaker kan trygga vår mat i händelse av kris. Hon och sju andra doktorander bidrar till kunskapsutveckling inom livsmedelsområdet genom LTV-fakultetens satsning på SLU och Sparbanken Skånes centrum för hållbar primärproduktion.

Lotta Nordmark med hassel
Nyhet

Hasselnötter importeras trots att de växer vilt – nu forskar SLU på svensk produktion

Den är nyttig, pålitlig som beredskapsmat, och eftertraktad av kockar på lyxrestauranger. Hasselnöten har många fördelar, men odlas nästan inte alls kommersiellt i Sverige. Nu undersöker forskare vid SLU hur produktion av nöten kan bli ekonomiskt gångbar.

Mina Nešić
Nyhet

Mina Nešić är en av centrumets åtta doktorander

Hennes forskning handlar om den genetiska regleringen av egenskaper hos ärt och bondböna. Hon och sju andra doktorander bidrar till kunskapsutveckling inom livsmedelsområdet genom LTV-fakultetens satsning på SLU och Sparbanken Skånes centrum för hållbar primärproduktion.

Lubos Riha i labbet
Video

Så förbättrar forskarna potatis med CRISPR/Cas9

Hur går det till när forskare använder gensaxen i praktiken? I filmen visar doktoranden Luboš Říha steg för steg hur CRISPR/Cas9 används för att utveckla nya egenskaper i potatis.

Tre kor
Nyhet

Så kan rådgivare bidra till att förenkla lantbrukets krångliga regler

Den ökande regelbördan och tillsynen i lantbruket skapar stress, frustration och kostnader för många företagare. En ny studie från SLU belyser hur rådgivare kan bidra till att reglerna förenklas – genom att fungera som en länk mellan lantbrukare och myndigheter.

Gröna blad
Video

Stadsodling i en föränderlig värld

I Sverige bor 87 procent av befolkningen i städer. Genom stadsodling kan användningen av stadens ytor optimeras, samtidigt som transporterna av grönsaker från producent till konsument kortas ned. Klicka vidare för att lära dig mer.

Om centrumet

Genom framstående forskning och utbildning skall centrumet samverka med näringsliv och offentliga aktörer för att utveckla, sprida och nyttiggöra kunskap och nya lösningar för en omställning som balanserar ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet.

Nyheter

Gå till Alla nyheter

Kalender

Svensk primärproduktion

Primärproduktionen är det första ledet i livsmedelskedjan som ofta sker på gårdsnivå i lantbruks- och trädgårdsföretag. Detta led omfattar till exempel produktion av frukt och grönsaker, spannmål, raps, baljväxter samt kött-, ägg- och mjölk. Jordbruket försörjer oss med mat och ger även livsnödvändiga bidrag till ekosystemet. Samtidigt medför produktionen en negativ påverkan på miljön som kan minskas. Ett exempel är biologisk mångfald och ett annat är utsläpp av växthusgaser och branschen utmanas tydligt av klimatförändringarna. Primärproduktionens företag har även utmaningar när det gäller ekonomisk hållbarhet. Något som krävs för att tex öka produktionen, attrahera arbetskraft och investera i hållbar produktion som helhet. Målsättningen i Sverige är att bli mer självförsörjande på livsmedel, inte minst som en del av beredskapen, samtidigt som konkurrensen om markanvändningen ökar. Allt detta gör behovet av kunskap och innovation i jordbruks- och trädgårdssektorn till en viktig samhällsfråga.