SLU och Sparbanken Skånes Centrum för hållbar primärproduktion

Centrumet ska verka för en kunskapsbaserad mer hållbar och robust livsmedelskedja som långsiktigt gynnar ekonomisk tillväxt och utveckling i samhället.

Om centrumet

Genom framstående forskning och utbildning skall centrumet samverka med näringsliv och offentliga aktörer för att utveckla, sprida och nyttiggöra kunskap och nya lösningar för en omställning som balanserar ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet.

Nyheter

  • 2025-12-16

    Grödor på framväxt

    Stora fabriksetableringar ritar om den svenska odlingskartan. En ökad efterfrågan gör att fälten med hampa, gul ärta och åkerböna blir fler. På det Sydsvenska växtodlingsmötet presenterades några av grödorna på framväxt.
  • 2025-12-05

    Forskarutbildning möter AI-revolutionen: så påverkas doktoranden

    Hur bör doktorander använda AI i sitt arbete? Generativ AI skapar nya möjligheter inom forskning men utvecklingen går snabbt och tydliga riktlinjer saknas. Frågan är därför angelägen för många doktorander som vill dra nytta av tekniken utan att kompromissa med forskningsetiken.
  • 2025-09-01

    Svensk-japanskt samarbete för hållbar mat

    Den 25 augusti besökte en japansk delegation av företag och startups Malmö med målet att skapa nya samarbeten mellan Sverige och Japan.
Gå till Alla nyheter

Svensk primärproduktion

Primärproduktionen är det första ledet i livsmedelskedjan som ofta sker på gårdsnivå i lantbruks- och trädgårdsföretag. Detta led omfattar till exempel produktion av frukt och grönsaker, spannmål, raps, baljväxter samt kött-, ägg- och mjölk. Jordbruket försörjer oss med mat och ger även livsnödvändiga bidrag till ekosystemet. Samtidigt medför produktionen en negativ påverkan på miljön som kan minskas. Ett exempel är biologisk mångfald och ett annat är utsläpp av växthusgaser och branschen utmanas tydligt av klimatförändringarna. Primärproduktionens företag har även utmaningar när det gäller ekonomisk hållbarhet. Något som krävs för att tex öka produktionen, attrahera arbetskraft och investera i hållbar produktion som helhet. Målsättningen i Sverige är att bli mer självförsörjande på livsmedel, inte minst som en del av beredskapen, samtidigt som konkurrensen om markanvändningen ökar. Allt detta gör behovet av kunskap och innovation i jordbruks- och trädgårdssektorn till en viktig samhällsfråga.