Kurssök

Produktivitets- och effektivitetsanalys av företag i livsmedelssystemet

7.5 hp
2025-11-03 - 2026-01-18
Uppsala
Engelska
Anmälningskod: SLU-M2156
Kurskod: NA0198
Schema i TimeEdit

Detta kurstillfälle är enbart till för inresande utbytesstudenter.

Den här kursen finns också som ett ordinarie kurstillfälle.

Behörighetskrav

Kunskaper motsvarande 

Examen på grundnivå omfattande minst 180 hp, med fördjupning omfattande minst 90 hp i ett ekonomiskt ämne

15 hp statistik

15 hp nationalekonomi på avancerad nivå

Engelska 6

Kursfakta

Kursnamn
Produktivitets- och effektivitetsanalys av företag i livsmedelssystemet
Engelsk kursnamn
Analysis of productivity and efficiency of food system firms
Nivå
Avancerad nivå (A1N)
Huvudområde
Nationalekonomi
högskolepoäng
7.5 hp
Studietakt
50 %
Studieort
Uppsala
Undervisningsform
Campusbaserad undervisning
Anmälningskod
SLU-M2156
Kurskod
NA0198
Kursspråk
Engelska
Ges som fristående kurs
Ja
Kursavgift
0 SEK
Studieavgift, endast för medborgare utanför EU, EES, och Schweiz

NA0198, Produktivitets- och effektivitetsanalys av företag i livsmedelssystemet, 7.5 Hp
Skriv ut kursplan

Kursplan

Fastställd av: Jon Petter Gustafsson, 2022-12-09
Giltig från och med : Vårtermin 2024 (2024-01-15)

Nivå

Avancerad nivå (A1N)

Huvudområde

Nationalekonomi

Betygsskala

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Kursspråk

Engelska

Behörighetskrav

Kunskaper motsvarande 

Examen på grundnivå omfattande minst 180 hp, med fördjupning omfattande minst 90 hp i ett ekonomiskt ämne

15 hp statistik

15 hp nationalekonomi på avancerad nivå

Engelska 6

Mål

Kursen syftar till att ge studenterna avancerad förståelse för effektivitets- och produktivitetsbedömningar av företag i livsmedelssystemet, med särskilt fokus på jordbrukskomponenten i systemet. Kursen diskuterar också effektivitet- och produktivitet i förhållande till olika typer av riskexponering hos företag.

Efter avslutad kurs ska studenterna kunna:

  • teoretiskt beskriva företags resultat och utveckling i termer av produktivitet och effektivitet,
  • mäta och estimera företagets effektivitet och produktivitet med hjälp av empiriska metoder
  • kritiskt diskutera orsaker till produktionsineffektivitet
  • analysera företags riskexponering och diskutera hur den kan påverka produktivitet och effektivitet
  • beskriva hållbarhetsmätning och diskutera denna i relation till produktionseffektivitet.

Innehåll

Ämnesmässigt innehåll:

Kursen inleds med en genomgång av produktivitets- och effektivitetsanalys och av hur produktivitet och effektivitet kan estimeras med empiriska metoder. Därefter följer konsekvensutvärdering av produktionsineffektivitet och en kritisk bedömning av orsaker till ineffektivitet. Kursen avslutas med en genomgång av riskexponering och hur den kan påverka företagens produktivitet och effektivitet samt med en genomgång av hållbarhetsmätning och hur det relaterar till produktionseffektivitet.

Genomförande:

Kursen utnyttjar olika undervisningsformer för att främja studenternas lärande och diskussioner genom: 
Föreläsningar, övningar, seminarier, grupparbeten samt egna studier.

I kursen fokuseras på följande generella kompetenser: 
Kritiskt tänkande, vetenskapliga metoder, självständighet.

Följande moment är obligatoriska: 
Seminarier.

Examinationsformer

Godkänd skriftlig tentamen.<br> Godkänt deltagande i obligatoriska moment.<br> Godkänd skriftlig redovisning.

Ansvarig institution eller motsvarande

Institutionen för ekonomi

Kompletterande uppgifter

Moduluppsättning

Benämning Hp Kod
Enda modul 7.5 0001

Kursen ersätter

NA0181

Book:

  • Coelli, T., Rao, D., O’Donnell, C., and Battese, G. (2005). An introduction to efficiency and productivity analysis. An Introduction To Efficiency and Producvitity Analysis.

Articles:

  • Färe, R., Grosskopf, S., Lovell, C. A. K., and Yaisawarng, S. (1993). Derivation of Shadow Prices for Undesirable Outputs - a Distance Function-Approach. The Review of Economics and Statistics 75: 374–380.

  • Brümmer, B., Glauben, T., and Thijssen, G. (2002). Decomposition of Productivity Growth Using Distance Functions: The Case of Dairy Farms inThree European Countries. American Journal of Agricultural Economics 84: 628–644.

  • Färe, R., Grosskopf, S., Noh, D.-W. W., and Weber, W. (2005). Characteristics of a polluting technology: theory and practice. Journal of Econometrics 126: 469–492.

  • Cuesta, R. a., Lovell, C. A. K. A. K., Zofío, J. L., and Zofio, J. L. (2009). Environmental efficiency measurement with translog distance functions: A parametric approach. Ecological Economics 68: 2232–2242.

  • Latruffe, L., and Nauges, C. (2014). Technical efficiency and conversion to organic farming: The case of France. European Review of Agricultural Economics 41: 227–253.

  • Njuki, E., and Bravo-Ureta, B. E. (2015). The Economic Costs of Environmental Regulation in U.S. Dairy Farming: A Directional Distance Function Approach. American Journal of Agricultural Economics 97: 1087–1106.

  • Picazo-Tadeo, A. J., Beltrán-Esteve, M., and Gómez-Limón, J. A. (2012). Assessing eco-efficiency with directional distance functions. European Journal of Operational Research 220: 798–809.

  • Guesmi, B., and Serra, T. (2015). Can we improve farm performance? The determinants of farm technical and environmental efficiency. Applied Economic Perspectives and Policy 37: 692–717.

  • Pérez Urdiales, M., Lansink, A. O., and Wall, A. (2016). Eco-efficiency Among Dairy Farmers: The Importance of Socio-economic Characteristics and Farmer Attitudes. Environmental and Resource Economics 64: 559–574.

  • Huang, W., and Bruemmer, B. (2017). Balancing economic revenue and grazing pressure of livestock grazing on the Qinghai-Tibetan-Plateau. Australian Journal of Agricultural and Resource Economics 61: 645–662.

  • Hansson, H. H., Manevska-Tasevska, G., and Asmild, M. (2018). Rationalising inefficiency in agricultural production - the case of Swedish dairy agriculture. European Review of Agricultural Economics 47: 1–24.

  • Martinez Cillero, M., Wallace, M., Thorne, F., and Breen, J. (2021). Analyzing the Impact of Subsidies on Beef Production Efficiency in Selected European Union Countries. A Stochastic Metafrontier Approach. American Journal of Agricultural Economics 103: 1903–1923.

  • Koiry, S., and Huang, W. (2023). Do Ecological Protection Approaches Affect Total Factor Productivity Growth of Cropland Production in Sweden? Ecological Economics 209: 107829.

läsår 2025/2026

Produktivitets- och effektivitetsanalys av företag i livsmedelssystemet (NA0198-20156)
2026-01-11 - 2026-02-01

läsår 2023/2024

Produktivitets- och effektivitetsanalys av företag i livsmedelssystemet (NA0198-40174)
2024-05-26 - 2024-06-16