Ny sökning
HV0146

Global animalieproduktion

Kursen syfte är att ge en förståelse för global animalieproduktion, med fokus på låginkomstländer, där lantbruksdjurens roll, utveckling och nyttjande diskuteras. Olika produktionssystem och populationsstrukturer jämförs och analyseras mellan olika delar av världen. Vidare behandlas utmaningar som klimatförändringar och en minskad tillgång till mark har för en uthållig produktion.

Kursvärdering

Kursvärderingen är avslutad

HV0146-10260 - Sammanställning av kursvärdering

Efter att kursvärderingen stängt har kursansvarig och studentrepresentanten upp till en månad på sig att skriva kommentarer. De publiceras automatiskt i sammanställningen.

Andra kursvärderingar för HV0146

Läsåret 2021/2022

Global animalieproduktion (HV0146-10014)

2021-09-30 - 2021-11-01

Läsåret 2020/2021

Global animalieproduktion (HV0146-10087)

2020-09-30 - 2020-11-01

Läsåret 2019/2020

Global animalieproduktion (HV0146-10240)

2019-10-02 - 2019-10-31

Läsåret 2018/2019

Global animalieproduktion (HV0146-10166)

2018-10-01 - 2018-11-11

Kursplan och övrig information

Litteraturlista

Global animalieproduktion, litteraturlista 2022
Siffran i början av varje referens hänvisar till lektionstillfälle (se kursens schema)

1. Ingen litteratur
2. Diamond, J. 2002. Evolution, consequences and future of plant and animal domestication. Nature 418, 700–707. https://doi.org/10.1038/nature01019
3. FAO, 2018. Shaping the future of livestock - sustainably, responsibly, efficiently. 17 s. http://www.fao.org/3/i8384en/I8384EN.pdf
3. FAO, 2022. Contribution of terrestrial animal source food to healthy diets for improved nutrition and health outcomes - an evidence and policy overview on the state of knowledge and gaps. Draft. Sid 1-4 och 230. https://www.fao.org/3/cb8424en/cb8424en.pdf
4. Latawiec, AE et al. 2014. Intensification of cattle ranching production systems: socioeconomic and environmental synergies and risks in Brazil. Animal. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1751731114001566?via%3Dihub
5. Rahimi, J et al. 2022. A shift from cattle to camel and goat farming can sustain milk production with lower inputs and emissions in north sub-Saharan Africa’s drylands. Nat Food 3, 523–531. https://doi.org/10.1038/s43016-022-00543-6
5. FAO, 2022. Hidden in plain sight. Gå igenom materialet på webben på denna länk: https://www.fao.org/dryland-assessment/en/
5. FAO, 2022. Trees, forests and land use in drylands: the first global assessment. https://www.fao.org/3/ca7148en/ca7148en.pdf . Läs ett av följande kapitel (välj själv) Northen Africa (sid 21-32); Western and Central Afrca (sid 33-46); Eastern Africa (sid 47-64) eller Southern Africa (sid 65-78).
6. Abu Hatab, A. 2022. Russia's invasion of Ukraine jeopardizes food security in Africa. NAI Policy Notes, 2022:5. Uppsala: Nordiska Afrikainstitutet. 7 s. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:nai:diva-2693
6. Enahoro, D et al. 2021. Current and future trade in livestock products. Rev Sci Tech. 40, 395-411. https://doc.woah.org/dyn/portal/digidoc.xhtml?statelessToken=cpsli9Pm6qPPXnIXVqMBh9OQWzBTWK01MXj1PA97kWQ=&actionMethod=dyn%2Fportal%2Fdigidoc.xhtml%3AdownloadAttachment.openStateless
7. Britt, JH et al. 2021. Review: Perspective on high-performing dairy cows and herds. Animal 15, 100298. 11 s. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100298
8. Ström, G et al. 2017. Urban and peri-urban family-based pig-keeping in Cambodia: Characteristics, management and perceived benefits and constraints. PLoS ONE 12, 8. https://doi.org/10.1371/journal.
9. FAO, 2022. The state of the world fisheries and aquaculture – towards blue transformation. Sid 1-45, 81-89 och 109-125. https://www.fao.org/3/cc0461en/cc0461en.pdf
10. SIDA, 2021. Agriculture and food security. Portfolio overview 2021. 2 s. https://cdn.sida.se/app/uploads/2022/06/21140257/10206314_Portfolio_Agriculture_Food_Security_2021_web.pdf
10. SIDA, 2018. Fattigdomens dimensioner. Poverty toolbox. 2 s. https://cdn.sida.se/app/uploads/2021/11/16104138/10205454_Poverty_Toolbox_Fattigdomens_dimensioner_webb.pdf

Kursfakta

Kursen ges som en fristående kurs: Nej Kursen ges som en programkurs: Agronomprogrammet - husdjur Kursavgift: Studieavgift, endast för medborgare utanför EU, EES, och Schweiz: 19030 SEK Nivå: Grundnivå (G2F)
Ämne: Lantbruksvetenskap Husdjursvetenskap Husdjursvetenskap Lantbruksvetenskap
Kurskod: HV0146 Anmälningskod: SLU-10260 Plats: Uppsala Distanskurs: Nej Undervisningsspråk: Svenska Ansvarig institution: Institutionen för husdjurens utfodring och vård Studietakt: 100%