Skriv ut Kursplan

Kursplan

TD0022 Odling och affärsplanering i trädgårdsföretag, 15,0 Hp

Crop Production and Business Management in Horticultural Business

Ämnen

Trädgårdsvetenskap Företagsekonomi Naturvetenskap Ledarskap och organisation

Utbildningens nivå

Grundnivå

Fördjupning

G1F

Betygsskala

Språk

Svenska

Förkunskapskrav

Kunskaper motsvarande:

30 hp biologi

7,5 hp ekonomistyrning

Mål

Syftet med kursen är att den ska ge kunskaper som behövs för rollen som odlingsansvarig i olika typer av företag och besöksanläggningar inom trädgård.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

• upprätta och bedöma en affärsplan med utgångspunkt i affärsidé, ett marknadsorienterat synsätt, grundläggande strategiska perspektiv, företagsekonomiska modeller och verktyg inom ekonomistyrning.
• redogöra för och tillämpa grundläggande teorier om ledarskap och organisation med tyngdpunkt på gruppers sätt att fungera.
• redogöra för odlingsrelaterade begrepp och företeelser.
• planera en odling utifrån geografisk placering, försäljningskanal, företagsstorlek, teknisk standard och odlingssäkerhet.
• analysera odlingstekniska problem samt värdera, presentera och tillämpa odlingsteknisk information.

Innehåll

*Ämnesmässigt innehåll: *

Kursen omfattar upprättande av affärsplan, ledarskap och organisation, produktion av frukt och grönt samt prydnadsväxter, där odling bedrivs i trädgårdsföretag med frilands-, växthus- och/eller plantskolearealer. I kursen behandlas odlingsmetoder för vanligt förekommande trädgårdskulturer. Produkten, i detta fall den vara som presenteras på marknaden, följs till och med en eventuell lagring/kund.

Särskild vikt fästs vid följande aspekter:

• Tillämpning av ett marknadsorienterat synsätt
• Tillämpning av grundläggande strategiska perspektiv
• Tillämpning av företagsekonomiska modeller
• Tillämpning av olika verktyg inom ekonomistyrning i en affärsplan
• Gruppdynamik och ledarskap
• Analys av odlingsförutsättningar
• Styrning av klimat, bevattning och växtnäringstillförsel
• Val av växtnäringskällor
• Val av energikällor
• Växthus, lagerlokaler samt andra ekonomibyggnader
• Logistik och arbetsorganisation
• Maskinkedjor
• Lagringsduglighet och hållbarhet

*
Genomförande: *

Kursen utnyttjar olika undervisningsformer för att främja studenternas lärande och diskussioner genom:

Föreläsningar, projektarbete, gruppövningar

I kursen fokuseras på följande generella kompetenser:

• Kritiskt tänkande
• Samarbete
• Kreativitet

Följande moment är obligatoriska:

• Projektarbeten, schemalagda gruppövningar och presentationstillfällen
• Studiebesök

Samverkan med det omgivande samhället sker genom

Projektarbete, studiebesök, externa föreläsare

Betygsformer

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs

Examinationen utgörs av skriftliga och muntliga tentamina och redovisning av grupparbeten och övningar. För godkänd kurs fordras godkända tentamina och inlämningsuppgifter samt godkänt deltagande i obligatoriska moment.

• Examinatorn har, om det finns skäl och är möjligt, rätt att ge en kompletteringsuppgift till den student som inte blivit godkänd på en examination.
• Om studenten har ett beslut från SLU om riktat pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, kan examinatorn ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
• Om denna kursplan läggs ned, ska SLU besluta om övergångsbestämmelser för examination av studenter, som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
• För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningshandboken.

Övriga upplysningar

• Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle, som studenten blivit antagen till och registrerad på.
• Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningshandboken.

Ytterligare information

Kunskaper om ekonomistyrning, motsvarande de som ingår i kursen FÖ0501 Företagsekonomi för trädgårdsföretaget, utgör en förutsättning för moment i TD0022 Odling och affärsplanering i trädgårdsföretag.

Ansvarig institution/motsvarande

Institutionen för biosystem och teknologi

Medansvariga: