Många miljoner i anslag till projekt inom hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion

De två VH-projekten är:

• "Äta insekter – en smaklig lösning på dagens globala problem" med Anna Jansson från Institutionen för anatomi , fysiologi och biokemi som huvudsökande
• "Brunalger som fodertillstott till kycklingar- för en hållbar produktion och säkrare konsumtion" med Emma Ivarsson  från Institutionen för husdjurens utfodring och vård som huvudsökande.

Projekt från övriga SLU som beviljats anslag är:

• Multifunktionell resistens: en nyckel till integrerat växtskydd, pollinering och bärkvalitét (Johan Stenberg)
• Livsmedelsavfall till odlad fisk - utveckling av en unik mikrobiell två-stegsprocess (Anna Schnürer)
• Optimal kost utifrån metabotyp för hälsa och vällevnad (Rikard Landberg)
• beviljats anlag.