TD0017, De odlade växternas historia och framtid i Sverige, 7.5 Hp
Skriv ut kursplan

Kursplan

Fastställd av: Programnämnden för utbildning inom landskap och trädgård (PN - LT), 2020-10-21
Giltig från och med : Vårtermin 2021 (2021-01-18)

Nivå

Grundnivå (G1N)

Huvudområde

Biologi, Trädgårdsvetenskap

Betygsskala

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Kursspråk

Svenska

Behörighetskrav

Mål

Kursens syfte är att ge grundläggande kunskap om de odlade växternas historia och framtid, och deras betydelse för vår vardag. Fokus kommer ligga på växternas ursprung, odling, användning och förädling. Kursen ska också öva studenten i att analysera, argumentera och dra slutsatser kring lösningar på framtida samhällsutmaningar kopplade till kulturväxter.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

• Redogöra för grundläggande begrepp rörande de odlade växternas utveckling och nyttjande
• Beskriva och jämföra de i kursen ingående växternas egenskaper, ursprung, odlingsform och användningsområden i Sverige i både historiskt och nutida perspektiv
• Redogöra för grunderna inom växtförädling och hur tillgången på genetisk diversitet kan vara viktig för framtida förädlingsarbete
• Identifiera framtida samhällsutmaningar och resonera kring lösningar kopplade till de odlade växterna.

Innehåll

Kursen ges som en distanskurs över sommaren med ett inledande och avslutande digitalt möte. Däremellan arbetar studenten individuellt och tidsmässigt fristående med en rad moduler. Kursen avslutas med en summerande uppgift.

Kulturväxter är de växter som vi odlat och på olika sätt använt i vår vardag under en mycket lång tid. De har gett oss mat, kläder, bostad, bränsle, färger, läkemedel och njutningsmedel. För varje modul behandlas en grödas/växtgrupps ursprung, odling och användning, samt hur de kan användas för att skapa ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt hållbart samhälle. Även mer övergripande ämnen relaterat till växtförädling kommer att behandlas inom kursen så som vikten av genbanker för att upprätthålla tillgång till genresurser med stor genetisk diversitet. Kursen fokuserar främst på växter som har varit eller är viktiga för primärproduktionen av livsmedel i Sverige, exempelvis potatis, korn, bondböna, kål, humle och äpple. Det är en tvärvetenskaplig kurs men med ett tydligt naturvetenskapligt fokus. Studenten kommer även få öva sig i att analysera, argumentera och dra slutsatser kring lösningar på framtida samhällsutmaningar kopplade till de odlade växterna i Sverige.

Examinationsformer

Godkända inlämningsuppgifter och obligatoriska moment.

Ansvarig institution eller motsvarande

Institutionen för växtförädling

Kompletterande uppgifter

Moduluppsättning

Benämning	Hp	Kod
Enda modul	7.5	0101