HV0201, Djurnutrition och djurvälfärd, 15.0 Hp
Skriv ut kursplan

Kursplan

Nivå

Avancerad nivå (A1N)

Huvudområde

Biologi, Husdjursvetenskap

Biologiområde

Zoologi (djurbiologi)

Betygsskala

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Kursspråk

Engelska

Behörighetskrav

Mål

Kursen avser att ge fördjupade kunskaper om hur nutrition påverkar djurs välfärd, inkluderat aspekter på djurens hälsa och djurens beteende.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

• utförligt beskriva samband mellan nutrition, hälsa och välfärd hos djur,
• relatera olika effekter av bioaktiva substanser på djurs hälsa,
• förklara principerna för aptitreglering och dess samband med djurens välfärd,
• beskriva samt övergripande diskutera för och nackdelar med olika utfodrings- och skötselsystem, -diskutera interaktioner mellan avelsarbete och nutrition,
• föreslå och praktiskt kunna tillämpa olika analysverktyg som speglar djurens välfärd och prestationsförmåga, samt diskutera de olika verktygens för- och nackdelar,
• integrera kunskaper om hur fodermedel, utfodring, skötsel, metabolism och beteende påverkar djurvälfärd och global livsmedelsförsörjning ur ett hållbarhetsperspektiv
• självständigt söka, kritiskt granska och sammanfatta vetenskapliga texter med relevans för nutrition och välfärd.

Innehåll

Kursen baseras på vetenskaplig litteratur, föreläsningar, gruppdiskussioner, praktiska övningar och ett individuellt projektarbete. Föreläsningarna handlar främst om effekt av foder och dess koppling till djurvälfärd hos livsmedelsproducerande djur på land och i vatten samt hos sport- och sällskapsdjur. Djurhälsa, beteende, näringsbehov, hygienisk kvalitet i foder, resursutnyttjande och miljöbelastning behandlas fortlöpande genom kursen. I det individuella projektet får studenten möjlighet att föreslå sitt eget ämne som är relevant för kursen, alternativt välja från en projektlista. Obligatoriska moment förekommer inom t.ex. gruppövningar, redovisningar, gruppdiskussioner, projekt och praktiska övningar. I kursen tränas följande generella kompetenser: kritisk granskning av vetenskaplig litteratur samt skriftlig och muntlig vetenskaplig kommunikation.

Examinationsformer

Godkänd examination. Godkänt deltagande i obligatoriska moment.

Ansvarig institution eller motsvarande

Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd

Kompletterande uppgifter

Moduluppsättning

Benämning	Hp	Kod
Teori	3.0	0001
Övningar och diskussioner	3.0	0002
Muntlig presentation	5.0	0005
Skriftlig hemtentamen	4.0	0006

Kursen ersätter

HV0055, HV0128

Övrig information

För att tillgodogöra sig kursens innehåll bör studenten ha kunskaper inom näringsfysiologi samt grundläggande kunskaper inom fodervetenskap.

Kursen innefattar 5 hp nutrition.