Innovation och implementering
Kursbeskrivning
This course deals with challenges in the food system and ways to solve them through innovative thinking in groups. It is a projects based course that starts with inspiration of real projects, study visits, theoretical bases in innovative methods and complementary inputs from e.g. art and gastronomy. Within the course there is a focus on the project process and team development. In parallel with the group project students writes an individual reflection on the process and who to adapt new thinking from different perspectives that the student choose e.g. in geography and time.
Behörighetskrav
\- naturvetenskap
\- samhällsvetenskap
\- humaniora
\- teknologi
\- mat- och måltidsvetenskap.
och minst 15 hp i food studies på avancerad nivå
samt
Engelska 6 eller motsvarande.
Kursfakta
FS0009, Innovation och implementering, 15.0 Hp
Skriv ut kursplan
Kursplan
Fastställd av: PN-LT - ansvarig ledamot i arbetsgrupp landskap Alnarp (AGLA), 2023-11-15
Giltig från och med : Hösttermin 2024 (2024-09-02)
Nivå
Avancerad nivå (A1F)
Huvudområde
Matstudier, Landskapsarkitektur
Betygsskala
Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.
Kursspråk
Engelska
Behörighetskrav
\- naturvetenskap
\- samhällsvetenskap
\- humaniora
\- teknologi
\- mat- och måltidsvetenskap.
och minst 15 hp i food studies på avancerad nivå
samt
Engelska 6 eller motsvarande.
Mål
Kursen ska ge studenterna förståelse för teoretiska verktyg i innovationsprocessen och i samarbete som används i ett realistiskt projekt. Det är ett grupparbete med utmaningar från livsmedelssystemets verkliga aktörer.
Efter avslutad kurs ska studenten kunna:
- visa förståelse och tillämpa tillhandahållna verktyg i en innovationsprocess
- utifrån en utmaning göra ett förslag för framtiden med utgångspunkt i teoretiska ramar som diskuterats i kursen
- visa förmåga att kritiskt analysera och ge feedback till andra studenters projekt
- utvärdera och diskutera processen för både utmaningen och grupparbetet
- presentera resultatet av projektet i en skriftlig rapport samt en muntlig presentation
- visa förmåga att söka och finna akademisk litteratur och andra källor relevanta för projektet.
Innehåll
Kursen består av en teoretisk del och en praktisk del.
Kursens praktiska del är ett grupparbete där gruppen tar sig an en utmaning som tillhandahålls av en aktör av det faktiska livsmedelssystemet. Med hjälp av verktyg från den teoretiska delen i kursens introduktion arbetar grupperna sig igenom innovationsprocessen för att lösa utmaningen i projektform. Gruppdynamik undervisas och handleds under hela kursen.
Parallellt arbetar studenten individuellt med personliga reflektioner av processen.
Schemalagda seminarier, studiebesök och redovisningar är obligatoriska.
I kursen fokuseras på följande generella kompetenser:
kritiskt tänkande, problemlösning, muntlig kommunikation, skriftlig kommunikation, samarbete, tidsplanering/hantera tidsramar samt kreativitet.
Samverkan med det omgivande samhället sker genom att kursens projekt tillhandahålls av externa aktörer. Därtill inbjuds externa kritiker och kursen har flera studiebesök.
Examinationsformer
Godkänd på obligatoriska inlämningsuppgifter i grupp och individuellt arbete, både i muntliga redovisningar och skriftliga rapporter. Delta aktivt och bidra i gruppuppgiften. Aktivt deltagande i obligatoriska seminarier, workshops, handledningar och presentationer.
Ansvarig institution eller motsvarande
Institutionen för landskapsarkitektur, planering och förvaltning
Kompletterande uppgifter
Ingår i utbildnings-program
- Food and Landscape - Master’s programme
- Food and Landscape
Moduluppsättning
| Benämning | Hp | Kod |
|---|---|---|
| Obligatoriska moment | 5.0 | 0001 |
| Grupparbete | 5.0 | 0002 |
| Individuell reflektion | 5.0 | 0003 |
Kursen ersätter
LK0422, FS0004