24 okt

Vickleby

Kulturväxter i köket

evenemang |
På ett bord står äppelmos i en grön gryta med en träslev i. Bredvid dem ligger fyra äpplen på ett fat. Färgfoto.

Den 24 oktober bjuder Länsstyrelsen i Kalmar in till en kursdag om kulturväxternas betydelse för människan, artrikedomen, odlingslandskapet, ögat och smaklökarna. Kursen hålls på Capellagården i Vickleby.

Dagens föreläsningar handlar om kulturväxter i matlagning, stadsodling och andelsjordbruk samt om arbetet som bedrivs inom Nationella genbanken och Sesam. Bland föreläsarna finns genbankskurator Inger Hjalmarsson, som lyfter fram rikedomen av äldre fruktsorter. 

Relaterade sidor:

Kontaktinformation

Inger Hjalmarsson, extern resurs vid Nationella genbanken

Institutionen för landskapsarkitektur, planering och förvaltning, SLU
inger.hjalmarsson@slu.se