1 mar

Terra Nova, Sundsvägen 7, Alnarp, Alnarp

Strategi för mervärdeskapande av svenskt fågelkött

seminarier, workshops |

Maria Donis, Svensk Fågel, föreläser om Svensk Fågels strategiska arbete med syftet att höja mervärdet på svenskt fågelkött samt hur man agerar vid krissituationer.

Kycklingbranschen har lyckats väl med få ut högre priser på den svenska marknaden för kvalitétsmat, men är samtidigt extremt utsatt. Dels genom att flera mycket smittsamma sjukdomar ständigt hotar och dels genom att slakteri, upp och ner-hängda kycklingar m.m. kan ge negatv publicitet i massmedia. Maria Donis, VD för Svensk Fågel, är den som är ytterst ansvarig för branschens arbete i dessa frågor.

/Varmt välkommen

Fakta

Tid: 2023-03-01 13:15 - 15:00
Ort: Alnarp
Lokal: Terra Nova, Sundsvägen 7, Alnarp
Arrangör: SLU Partnerskap Alnarp i samarbete med Svensk Fågelr
Sista anmälningsdag: 28 februari 2023
Mer information: