Many shades of gray—The context-dependent performance of organic agriculture
Verena Seufert och Navin Ramankutty
This page is not available in the requested language. Please click to close this dialogue box.
Denna sida finns inte på det önskade språket. Klicka för att stänga denna ruta.
This page is not available in the requested language. Please click to close this dialogue box.
Våra experter möter samhällets behov av aktuell kunskap om hållbar användning av ekosystemen med beslutsunderlag som belyser både användningen av naturresurser och miljökonsekvenserna av den. SLU är Sveriges största utförare av miljöövervakning. Vi möter de svenska miljömålen och de globala målen inom Agenda 2030 genom 12 miljöanalysprogram.
I en ny vetenskaplig översiktsartikel pekar författarna på flera fördelar med ekologisk produktion såsom mer biologisk mångfald, förbättrad vatten- och jordkvalitet per ytenhet, förbättrad lönsamhet för producenten och bättre näringsinnehåll i ekologiska produkter. Lägre skördenivåer och högre konsumentpriser lyfts fram som utmaningar. Författarna pekar också på flera områden där kunskapsläget är oklart när det gäller hur väl ekologisk produktion presterar när det gäller bland annat stabilitet i skördenivåer, jorderosion, vattenanvändning och arbetsförhållanden. EPOK-anknutna Elin Röös från SLU sammanfattar här de huvudsakliga slutsatserna.
Det är de kanadensiska forskarna Verena Seufert och Navin Ramankutty som har publicerat översiktsartikeln i tidskriften Science Advances. Utgångspunkten i artikeln var att svara på frågeställningen: Inom vilka områden presterar ekologiskt lantbruk bra respektive dåligt? Utvärderingen inkluderar följande dimensioner: i) produktion, ii) miljöpåverkan, iii) producenter och iv) konsumenter. Artikeln utgår från en gedigen genomgång av den vetenskapliga litteraturen och har ett globalt perspektiv. Den är dock begränsad till växtodling och inkluderar således inte t.ex. djurvälfärd.
Elin Röös
Many shades of gray—The context-dependent performance of organic agriculture
Verena Seufert och Navin Ramankutty
SLU, Sveriges lantbruksuniversitet, har verksamhet över hela Sverige. Huvudorter är Alnarp, Uppsala och Umeå. SLU är miljöcertifierat enligt ISO 14001. • Telefon: 018-67 10 00 • Org nr: 202100-2817 • Kontakta SLU • Om webbplatsen