Rasjämförelse i ekologisk mjölkproduktion

Målet med studien var att kartlägga mjölkproduktion, fertilitet, hälsa och livslängd hos mjölkkor av lokala raser i ekologiska besättningar i Schweiz, Österrike, Polen och Sverige, jämfört med kor av moderna raser i samma besättningar. I Sverige jämfördes raserna SRB och SH (Svensk Holstein). Nivåerna på produktion, hälsa och fertilitet varierade mellan länderna och därför gjordes alla jämförelser inom respektive land.

Mjölkproduktionen var lägre, kornas produktiva livslängd längre och kalvningsintervallet kortare hos de lokala raserna i alla länder. I de flesta länderna hade de lokala raserna bättre juverhälsa och lägre förekomst av övriga sjukdomar. Resultaten indikerar att trots den lägre mjölkproduktionen hos de lokala raserna kan dessa bidra till ökad hållbarhet i ekologisk mjölkproduktion genom lång livslängd, god fertilitet och hälsa.