Torun Wallgren ny forskare knuten till Epok

Torun är husdjursagronom i grunden och har nyligen disputerat med en avhandling om grisuppfödning utan svanskupering, där grisarna får halm som sysselsättning för att undvika beteendeproblem som exempelvis svansbitning. Projektet var en del av ett stort EU-projekt FareWellDock, där den svenska delen främst gick ut på att visa hur man använder halm i praktiken eftersom svenska producenter redan föder upp grisar utan svanskupering.

– Jag har alltid arbetat nära gårdarna och djuren, under studietiden arbetade jag olika lantbruk med flera djurslag även om det mest blev grisar. Det har fortsatt i min forskning där mycket av studierna gjorts ute i verkligheten. Jag har därför stor förståelse och kunskap om hur det är att vara lantbrukare i praktiken och eftersom min forskning är tillämpad är det viktigt att resultaten kommer till nytta och går att applicera ute på gårdarna.

Torun kommer att arbeta med hållbara produktionssystem inom ekologisk animalieproduktion hos Epok. Fokus kommer att ligga på enkelmagade djur som grisar och fjäderfä. Utveckling av hållbara produktionssystem är något som intresserat henne mer och mer den senaste tiden.

– Jag ser fram emot att få arbeta mer med och fördjupa mig inom ekologiska produktionssystem och hoppas kunna vara med och driva utvecklingen och kunskapsspridningen kring ekologisk animalieproduktion. Förhoppningsvis med mycket input och samarbete med representanter från näringen och andra aktörer.