HV0166, Fodervetenskap och vallfoderproduktion, 15.0 Hp
Skriv ut kursplan

Kursplan

Fastställd av: PN-VH, 2024-04-23
Giltig från och med : Vårtermin 2025 (2025-01-20)

Nivå

Avancerad nivå (A1N)

Huvudområde

Husdjursvetenskap, Lantbruksvetenskap

Betygsskala

Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.

Kursspråk

Engelska

Behörighetskrav

Mål

Kursens övergripande mål är att skapa kunskap om kemiska analyser som beskriver sammansättning och utnyttjandet av fodermedel. Kursen omfattar fodermedel för herbi-, omni- och karnivorer. Ett särskilt fokus läggs på vallproduktionens komplexitet genom synergi mellan växtodlings- och husdjursvetenskap.

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

• föreslå och motivera relevanta processtekniker, skörde- och lagringsmetoder för vegetabiliska och animaliska fodermedel samt kunna värdera dess påverkan på fodrets näringsmässiga och hygieniska kvalitet,
• definiera och förklara nutritionella och antinutritionella egenskaper i olika fodermedel,
• föreslå och beskriva relevanta analyser för att bestämma fodrets näringsmässiga innehåll och värde,
• redogöra för och använda de grundläggande principerna för optimering av en foderstat eller foderblandning,
• ge konkret vägledning i frågor som rör vallodling och foderutnyttjande ur produktions- och naturvårdssynpunkt,
• analysera hur olika odlingsfaktorer av vallfoder påverkar mängd och näringskvalitet hos vallfodret med hänsyn till användningen som foder till olika djurslag samt annan användning,
• diskutera etiska aspekter vid val av fodermedel och utfodringsstrategi.

Innehåll

I föreläsningar behandlas samband mellan lagrings- och processmetoder och fodrets näringsmässiga och hygieniska kvalitet. Metoder för att värdera vallfodrets odlings- och skördemetoder och dess näringsmässiga kvalitet för att användas till olika djurkategorier behandlas i föreläsningar, laborationer och övningsuppgifter. Fokus är här på nordeuropeiska förhållanden. Kursen behandlar även fodermedlens nutritionella och antinutritionella egenskaper. En viktig del av kursen utgörs av foderlaborationer som studenterna genomför och utvärderar. Kursen omfattar även seminarier, exkursioner och ett projektarbete. I kursen ingår föreläsningar, övningar, laborationer, studiebesök och projektarbete. Obligatoriska moment förekommer inom t.ex. laborationer, seminarium, projektarbeten, övningar och studiebesök.

Examinationsformer

Godkänd skriftlig och muntlig examination. Godkänt deltagande i obligatoriska moment.

Ansvarig institution eller motsvarande

Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd

Kompletterande uppgifter

Ingår i utbildnings-program

• Agronom djur
• Husdjursvetenskap - masterprogram
• Agronomprogrammet djur

Moduluppsättning

Benämning	Hp	Kod
Foderanalyser	6.0	0102
Foderoptimering	1.0	0103
Sluttentamen	8.0	0104

Kursen ersätter

BI1005, HV0117

Övrig information

Kursen behandlar vallväxter och odlingsmetoder under Nordeuropeiska förhållanden.

Kostnader i samband med studiebesök kan förekomma.