Global animalieproduktion
Kursbeskrivning
Kursen syfte är att ge en förståelse för global animalieproduktion, där livsmedelsproducerande djurens roll, utveckling och nyttjande diskuteras.
Behörighetskrav
60 hp husdjursvetenskap eller biologi
7,5 hp djurfysiologi
7,5 hp djurnutrition
5 hp avel
Kursfakta
HV0213, Global animalieproduktion, 7.5 Hp
Skriv ut kursplan
Kursplan
Fastställd av: PN-VH, 2024-04-23
Giltig från och med : Hösttermin 2025 (2025-09-01)
Nivå
Grundnivå (G2F)
Huvudområde
Husdjursvetenskap, Lantbruksvetenskap
Betygsskala
Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.
Kursspråk
Svenska
Behörighetskrav
60 hp husdjursvetenskap eller biologi
7,5 hp djurfysiologi
7,5 hp djurnutrition
5 hp avel
Mål
Kursen syfte är att ge en förståelse för global animalieproduktion, där livsmedelsproducerande djurens roll, utveckling och nyttjande diskuteras.
Efter avslutad kurs ska studenten kunna
- redogöra för betydelsen av livsmedelsproducerande djur för hållbar utveckling,
- beskriva, jämföra och förklara livsmedelsproducerande djur roll i olika delar av världen,
- redogöra för och kritiskt granska olika produktionssystem och djurmaterial med avseende på produktion, hållbart nyttjande och miljöpåverkan,
- översiktligt beskriva hur klimat, resurser för produktion, tillgång till marknad, internationell handel och konsumtion av animaliska produkter påverkar produktionsmöjligheterna.
Innehåll
Ämnesmässigt innehåll
Kursen behandlar livsmedelsproducerande djur i hela världen. Kursen väver samman avel, nutrition, skötsel och marknadsaspekter, samt miljöns inverkan på produktionen. Olika produktionssystem (inklusive akvakultur) och populationsstrukturer analyseras och jämförs mellan olika delar av världen. Vidare behandlas vad utmaningar som klimatförändringar och minskad tillgång till mark har för en hållbar produktion.
Genomförande
Kursen utnyttjar olika undervisningsformer för att främja studenternas lärande och diskussioner genom föreläsningar, övningar, seminarier, grupparbeten, studentaktiverande undervisning och ett individuellt projektarbete.
I kursen fokuseras på följande generella kompetenser:
skriftlig populärvetenskaplig kommunikation, muntlig vetenskaplig kommunikation och kritiskt förhållningssätt.
Följande moment är obligatoriska:
seminarier och vissa grupparbeten/övningar.
Examinationsformer
Godkänd skriftlig eller muntlig examination. Godkänt projektarbete och godkänt deltagande i obligatoriska moment.
Ansvarig institution eller motsvarande
Institutionen för husdjurens biovetenskaper
Kompletterande uppgifter
Ingår i utbildnings-program
- Djur och hållbarhet (kandidat)
- Agronomprogrammet djur
Moduluppsättning
| Benämning | Hp | Kod |
|---|---|---|
| Enda modul | 7.5 | 0001 |
Kursen ersätter
HV0146
Övrig information
Behörighetskravet om 7,5 hp djurfysiologi kan uppfyllas genom godkänd kurs BI1410 Djurens fysiologi, HV0204/HV0223 Husdjurens fysiologi och histologi eller HV0157 Djurens biologi 3 - fysiologi.
Behörighetskravet om 7,5 hp djurnutrition kan uppfyllas genom godkänd kurs BI1411 Djurens utfodring, HV0205/HV0208/HV0219 Fodervetenskap och husdjurens näringslära eller HV0129 Djurens nutrition.
Behörighetskravet om 5 hp avel kan uppfyllas genom godkänd kurs BI1413 Genetik och avel, HV0206/HV0222 Husdjurens genetik och avel, HV0131 Avel 1 eller HV0132 Avel 2.