Policy brief: Ekologisk produktion som del av svensk livsmedelsberedskap
I en ny rapport har Epok samlat verksamhetens anknutna forskare för att sammanställa befintlig kunskap och identifiera kunskapsluckor kring livsmedelsberedskap associerat med ekologisk produktion. Syftet med rapporten var att identifiera styrkor och svagheter inom ekologisk livsmedelsproduktion i händelse av olika krisscenarier, samt hur produktionsinriktningen kan bidra till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap.
Rekommendationer till beslutsfattare och de viktigaste slutsatserna har sedan sammanfattats i denna policy brief.
